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Sommergenuss: Gesunde Rezepte & saisonale Highlights

Der Sommer ist da! Und damit Grillfeste, Verabredungen zum Picknick und natürlich Familienausflüge. Bei Hitze bewahren wir einen kühlen Kopf, trinken reichlich und genießen die bunten Aromen der Saison: Zucchini, Tomaten, Gurken und frische Kräuter. Entdecke erfrischende Salate, leckere Eiscreme und sommerliche Rezepte, die den Sommer auf deinen Tisch bringen.

  • Gefüllte Portobello Pilze mit Feta und getrockneten Tomaten
  • Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola
  • Low Carb Zucchini Quiche mit Ricotta – glutenfrei und einfach unwiderstehlich!
  • Infused Water für Faule: Wasser mit ätherischen Ölen verfeinern
  • Spätsommerglück: Zucchinisalat mit gegrilltem Mais und Burrata
  • 15 leichte Sommergerichte ohne Kochen – schnell, gesund und perfekt für heiße Tage
  • Gesündere Paloma mit frischer Grapefruit und Tequila – der ultimative Sommer Cocktail!
  • Die knackigsten, schnell fermentierten Dill Gürkchen ever – saure Gurken selbst einmachen
  • Vegane Grillspieße mit Räuchertofu und Gemüse
  • Gebackener Feta aus dem Ofen mit Gemüse und Oliven
  • Pinke Smoothie Bowl mit Himbeeren, Banane und Kokos
  • Vegane Sommerrollen mit Erdnussdip
  • Chunky Tahini Granola: Glutenfreies Knuspermüsli mit Kokos und Sesam
  • Gesunde Wasserkefir Orangenlimonade selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Knallfrischer Gurkensalat aus nur drei Zutaten
  • Eier Muffins mit Gemüse und Feta – vegetarische Frittata to go
  • Ayurvedisch genießen: Buntes Ofengemüse mit Gewürzen und Ghee
  • Blitzschneller Zucchinisalat mit Avocado und gerösteten Kernen
  • Vegane Raffaello Kokos-Pralinen selber machen – blitzschnell zubereitet & einfach köstlich!
  • Knallfrischer, veganer Quinoasalat mit grünem Gemüse satt
  • Pico de Gallo – klassisch mexikanische Tomaten Salsa
  • Die besten veganen Tacos mit Jackfruit (ohne Soja)
  • Tortillas aus Maismehl wie in Mexiko selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Vegane Gurkenkaltschale mit frischen Kräutern und Avocado
  • Einfache, glutenfreie Frühsommer Tarte mit Erdbeeren und Mascarpone
  • Veganer Brotaufstrich mit Sonnenblumenkernen und getrockneten Tomaten
  • Infused Water: Acht erfrischende Ideen, um Wasser zu aromatisieren
  • Herrlich cremiges Avocado Dressing mit frischen Kräutern – macht jeden Salat zum Lieblingssalat!
  • Erfrischende Melonen Popsicles mit Minze – gesundes Eis am Stiel blitzschnell selber machen
  • Eingelegte Oliven mit Zitrone und Oregano – ganz einfach selber machen
  • Einfacher, glutenfreier Aprikosenkuchen – blitzschnell in einer Schüssel zusammengerührt
  • Zucchini Pasta mit Tomaten, Rucola und Pinienkernen
  • Guacamole wie in Mexiko in fünf Minuten selber machen
  • Die besten Tipps für Fermentations-Einsteiger inkl. einfache Rezepte zum loslegen
  • Lauwarmer schwäbischer Kartoffelsalat ohne Mayo
  • Vegane Champignon Cremesuppe ohne kochen – fertig in 5 Minuten!
  • Sommerliche Energiebällchen mit Ananas und Kokos – fruchtige Bliss Balls ohne Datteln
  • Gesunde Erdbeer Joghurt Popsicles – Eis am Stiel zum verlieben
  • Gesunde Durstlöscher: 7 erfrischende Getränkeideen ohne Zucker für heiße Sommertage
  • Erfrischender Avocado-Gurkensalat mit Stremellachs und Grapefruit
  • Perfekten Hummus in fünf Minuten selber machen
  • Rotwein aus Kirschen?! Ein Besuch bei Frederiksdal Kirsebaervin.
  • Mein perfektes Sommeressen: Bunte Buddha Bowls
  • Alkoholfreier Sommer Aperitif mit Sanddorn und Rosmarin
  • Gesundes Snickers Eis am Stiel – kinderleicht und flott gemacht
  • Veganer Key Lime Pie 2.0 – unser liebster Sommerkuchen direkt aus dem Kühlschrank
  • Picknicktipps und mein Lieblings-Sommersalat
  • Erfrischender grüner Smoothie mit Spinat und Mango
  • Salat im Glas Baukasten: Sommerliches Lunch Glück zum mitnehmen
  • Wie Du vietnamesische Sommerrollen ganz einfach zuhause machst
  • Piña Colada Smoothie Bowl
  • Wassermelonen Gazpacho – so schmeckt der Sommer!
  • Asiatischer Wassermelonensalat mit Stangensellerie und Sesam
  • Glutenfreie Gazpacho andaluz – Sommergemüse satt
  • Gesundes Erdbeereis aus nur vier Zutaten selber machen (ohne Eismaschine)
Frau mit Teller in der Hand schaut auf eine Gabel mit Gemüse.

Hey, ich bin Corinna!

Ich bin Ernährungs- und Gesundheitscoach und leidenschaftliche Köchin. Auf SCHÜSSELGLÜCK teile ich meine besten Rezepte und saisonale Tipps für ein gesundes, genussvolles Leben.

Mehr über mich

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