• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Fußzeile springen
SCHÜSSELGLÜCK
  • Über mich
  • Ätherische Öle ▾
    • dōTERRA Öle bestellen
    • Top 10 Öle für dein Zuhause
    • Kostenlose Aromaberatung mit Corinna
  • Meine Rezepte ▾
    • – Frühstück & Brot
    • – Bunte Suppen
    • – Hauptgerichte
    • – Salate, Beilagen und Snacks
    • – Süße Leckereien
    • – Getränke
  • Blog

Suppen & Eintöpfe

Suppen sind total unterbewertet finde ich. Ob warm oder kalt, glatt püriert oder als Eintopf – Suppen machen glücklich! Und sie tun nicht nur im Winter gut, sondern eignen sich zu jeder Jahreszeit als super Mahlzeit.

Herrlich cremige, vegane Spargelsuppe mit Cashewmus

Hände halten eine Schüssel grüne Zucchinisuppe.

Einfache, grüne Gemüsesuppe mit Parmesan – perfekt zur Resteverwertung!

Vegane Gurkenkaltschale mit Dill in weißer Schüssel

Vegane Gurkenkaltschale mit frischen Kräutern und Avocado

Grüne Detox Suppe mit Frühlingsgemüse und Spirulina

Topshot von zwei Schüsseln Chili con carne mit Schokolade und Gewürzen.

Einfaches Chili mit Schokolade – herrlich deftig und super schnell gemacht

Superschnelle, vegane Maronensuppe

Superschnelle, vegane Maronensuppe – cremiges Winterglück aus dem Vorrat

Rote Linsensuppe in bunter Schale auf grauem Untergrund mit goldenen Löffeln dekoriert

Rote Linsensuppe mit indischen Gewürzen – so schmeckt Soulfood!

Zwei Schüsseln gefüllt mit Chili sin Carne und getoppt mit Petersilie und Avocado

Heizt ein: Veganes Chili sin Carne mit Gemüse und schwarzen Bohnen

Schüssel mit Suppe gefüllt auf weißem Holzuntergrund

Vegane Champignon Cremesuppe ohne kochen – fertig in 5 Minuten!

Seitliche Ansicht von Suppenteller mit grüner Suppe und Erbsen

Frühlingsfrische grüne Erbsensuppe mit Bärlauch

Suppenschüssel mit Roter Bete Suppe gefüllt und Dill getoppt

Superschnelle, würzige Rote Bete Suppe mit Rauchsalz und Zitrone

Seitliches Close Up von Suppenteller mit klarer Brühe und Suppeneinlage

Wärmende Hühnersuppe mit glutenfreien Nudeln, Butternut Kürbis & Thymian

Gelbe Suppe in brauner Schale mit Petersilie garniert und auf Tisch mit Herbstblättern dekoriert

Herrlich würzige, vegane Butternut Kürbissuppe mit Rauchsalz und Curry

Dunkelblaue Schüssel mit gelber Suppe, garniert mit Granatapfelkernen und Körnerbrot

Orientalische Karotten-Ingwer-Suppe mit Granatapfelkernen

Topshot von klarer Brühe in Suppenschüssel mit Suppeneinlage

Schnelle selbstgemachte Hühnerbrühe aus dem Schnellkochtopf

seitliche Nahaufnahme von heller Cremesuppe in Schüssel, garniert mit Paprika und Petersilie

Superfluffige vegane Blumenkohlsuppe

Topshot von roter Gazpacho mit Garnele garniert

Wassermelonen Gazpacho – so schmeckt der Sommer!

Topshot von Suppenschüssel mit Gazpacho Andaluz und Petersilie als Topping

Gazpacho andaluz – Sommergemüse satt!

Footer

Schau‘ gerne auf Instagram vorbei

Einfacher Aprikosenkuchen ohne Industriezucker: Su Einfacher Aprikosenkuchen ohne Industriezucker: Super einfach und schnell nachzubacken und so lecker und saftig! Du kannst die Obstsorte auch ganz einfach austauschen – schmeckt auch toll mit Apfel oder Zwetschgen. 🍑🍏🫐  Zutaten:
- 140 g Vollkorn Reismehl
- 75 g gemahlene Mandeln
- 30 g Tapiokastärke
- 100 g Erythrit
- 50 g Vollrohrzucker (oder Kokosblütenzucker)
- 2 TL Backpulver
- 1  Prise Salz
- 115 ml Olivenöl
- 115 ml Mandelmilch
- 2 Eier (Größe L)
- abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone (oder alternativ 5 Tropfen dōTERRA Zitronenöl – mein Tipp)
- 7 –10 Aprikosen  So geht's:
1️⃣ Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen oder mit etwas Olivenöl fetten. Die Aprikosen waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
2️⃣ In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen. Die flüssigen Zutaten vermischen und unterrühren. Den fertigen Teig in die vorbereitete Springform geben und mit den Aprikosenhälften belegen (Schnittfläche nach oben). Anmerkung: Der Teig ist ziemlich flüssig zu dem Zeitpunkt. 
3️⃣ Den Kuchen auf mittlerer Schiene für 60-70 Minuten backen und auf einem Kühlrost komplett auskühlen lassen. Easy! 😍  #gesunderezepte #schnellerezepte #einfacherezepte #glutenfreierezepte #rezeptefürjedentag #glutenfreibacken #glutenfrei #glutenfreierkuchen #gesundbacken #backenistliebe #zuckerfrei #zuckerfreibacken #obstkuchen
Lavendel: Das Schweizer Taschenmesser unter den ä Lavendel: Das Schweizer Taschenmesser unter den ätherischen Ölen! 💜  𝘞𝘦𝘳𝘣𝘶𝘯𝘨 In dieser kleinen Serie stelle ich euch die Öle der dōTERRA “Hausapotheke” vor. Um euch zu zeigen, wie viel Power in diesen kleinen, unscheinbaren Fläschchen steckt.  Lavendelöl hat eine beruhigende, entspannende Wirkung und fördert gesunden Schlaf. Es stärkt die Nerven und kann stimmungsaufhellend wirken. Darüber hinaus ist es aber auch eine Wohltat für die Haut und hilft bei Hautproblemen wie Sonnenbrand oder kleinen Verletzungen.  👉 Spielst Du mit dem Gedanken die Öle von dōTERRA auszuprobieren? Let's get you started!  * Die wichtigsten Infos findest Du im "Öle Start" Highlight – und auf meinem Blog.  * Unklar welche Öle perfekt für dich und deinen Start sind? Let's talk. Schreib mir einfach eine kurze Nachricht @schuesselglueck und wir quatschen.  Ich freue mich auf dich. 
Alles Liebe, Corinna  #ganzheitlichegesundheit #selbstfürsorge 
#mindfulliving #gesundleben #womenhealth 
#holisticwellbeing #natürlichgesund #entspannung 
#wellness #achtsamkeit #lavendel #lavender
Leichte Sommergerichte gegen die Hitze: Lass den H Leichte Sommergerichte gegen die Hitze: Lass den Herd und Ofen bei diesen Temperaturen besser ausgeschaltet.🥵🥗 Auf dem Blog habe ich zehn erfrischende Alternativen für heiße Sommertage für euch gesammelt. 😍  Hier eines meiner Lieblinge: Vegane Gurkenkaltschale 🥒  Zutaten:
- 200 ml Wasser
- 250 g Gurke
- 1/2 Avocado
- 1 Stange Sellerie
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Limettensaft
- 1 EL natives Olivenöl
- 2 EL frische Kräuter (ich liebe frischen Basilikum und Dill)
- 1/2 TL Salz  So geht's:
1️⃣ Alle Zutaten waschen, in grobe Stücke zerteilen und in den Mixer geben und für circa 60 Sekunden cremig pürieren. Mit Salz und Limettensaft abschmecken und noch einmal aufmixen.
2️⃣Entweder sofort servieren oder im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß durchziehen lassen. Zum Servieren in Schüsseln anrichten und mit Toppings nach Wahl garnieren. Enjoy! 😍  #gesunderezepte #schnellerezepte #einfacherezepte #glutenfreierezepte #veganerezepte #gesundeküche #leichteküche #sommerrezepte #rezeptefürjedentag #letscookvegan #vegandeutschland #vegancomfortfood #suppe #kaltschale #eatgreen #vegankochen #suppenliebe
Bunte Smoothie Bowls mit leckeren Toppings sind ja Bunte Smoothie Bowls mit leckeren Toppings sind ja im Sommer super im Trend. Mit diesem Rezept bereitest Du ganz einfach eine leckere pinke Smoothie Bowl selbst zu – für Bali Vibes auf Balkonien 🌴☀️😜  Zutaten:
- 100 g gefrorene Himbeeren
- 1/2 (ca. 50 g) gefrorene Banane
- 100 ml Kokosmilch
- 1 TL Agavendicksaft
- Toppings nach Wahl  So geht's:
1️⃣ Himbeeren, Banane, Kokosmilch und Sirup in den Mixer geben und 30 Sekunden vermixen. Mit dem Spatel nachhelfen und weiter mixen. Fertig ist der Smoothie, wenn alles schön homogen ist. Stichwort: Eiscremekonsistenz. Wer es flüssiger mag verwendet einfach frische anstatt gefrorene Banane.
2️⃣ Ab in die Schüssel damit und nach belieben mit Toppings garnieren! Easy! 😍  #veganerezepte #gesunderezepte #vegansnacks #schnellerezepte #einfacherezepte 
#glutenfreierezept #gesundeküche 
#leichteküche #sommerrezepte #rezeptefürjedentag #vegan #letscookvegan #vegandeutschland #vegancomfortfood #vegansweets #smoothie #smoothiebowl #breakfast #breakfastbowl #frühstück
Hydration Station! 💦🚰 Es wird langsam immer Hydration Station! 💦🚰  Es wird langsam immer heißer und ausreichend Wasser zu trinken umso wichtiger.☝🏻 Aber: Es muss ja nicht immer pures Leitungswasser sein! Gesunde Getränke ohne Zucker kann man SO einfach selber machen, z.B. mit den ätherischen Ölen von dōTERRA. So peppst Du dein Wasser nicht nur auf, sondern profitierst auch von den positiven Eigenschaften der Öle – probier's aus. 😍  Meine liebsten Öle für Infused Water:  🍋 Zitrone. Ein absoluter Klassiker – und wie alle Zitrusöle unterstützt es die Entgiftung.
💚Limette. Für mich DER Sommerhit!
🍊Smart & Sassy. Die Mischung mit Pfefferminze, Grapefruit und Ingwer wird auch Stoffwechsel-Mischung genannt. Ich trinke sie momentan am liebsten nachmittags im Wasser, um frisch zu werden.
💙 Peppermint. Erfrischung gefällig? Ich LIEBE Pfefferminze im Wasser – gerne auch in Kombination mit etwas Orangenöl.
🌿 Fenchel. Was komisches Gegessen oder es zwickt im Magen? Dann greife ich zu Fenchel (oder der Mischung ZenGest) im Wasser.  Noch keine dōTERRA Öle im Haus? Schreib mich gerne an - ich arbeite mit den Ölen und helfe dir gerne beim loslegen 🥰  Happy Summer,
Corinna  #veganerezepte #gesunderezepte #vegansnacks #schnellerezepte #einfacherezepte 
#glutenfreierezept #gesundeküche 
#leichteküche #frühlingsrezepte #rezeptefürjedentag #vegan #letscookvegan #vegandeutschland 
#vegancomfortfood #infusedwater #aromatisierteswasser #summerdrinks

Wer steckt hinter SCHÜSSELGLÜCK?

Ich bin Corinna, das Gesicht hinter SCHÜSSELGLÜCK! Hier schreibe ich über bewussten Lifestyle und ätherische Öle, erzähle kulinarische Geschichten und sammle einfache, gesunde Rezepte. Ich freue mich, wenn Du mir auf Instagram folgst – und meinen Newsletter abonnierst." Schön, dass Du da bist!

Mit Corinna vernetzen

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

SCHÜSSELGLÜCK | Corinna Frei © 2023 · Datenschutz · Impressum · All rights reserved.