Lieblingsrezepte sind für mich auch immer persönliche Lieblingsessen. Und besonders gern esse ich Schüsselgerichte – die machen einfach glücklich. Einerseits weil sie praktisch sind und man für gewöhnlich schon beim Kochen mit wenigen Töpfen oder Pfannen auskommt. Aber in erster Linie, weil mir Essen aus Schüsseln einfach besonders gut schmeckt! Schüsselglück eben. Daher auch der Name meines Blog-Projekts.
Ein paar Worte zu mir
Ich habe schon immer gerne gekocht – mit meiner Oma habe ich als Dreikäsehoch Schupfnudeln gemacht und von meiner Mama die beste Bratensauce gelernt. Meine kleine Schwester arbeitet mittlerweile als Köchin, vielleicht liegt das Essen und Genießen also auch einfach bei uns in der Familie. Zum Entspannen liebe ich es mit einer großen Tasse Tee in meiner mittlerweile beachtlichen Kochbuchsammlung zu schmökern (und an allen spannenden Stellen mit Lesezeichen zu versehen) und ohne Agenda zu Backen und süße Leckereien zu zaubern: Kleine Schokotäfelchen, selbstgemachte Pralinen, knusprige Kekse und leckere Obstkuchen… ich glaube es ist das gestalterische Bastelelement was mir daran so viel Freude bereitet. Und: Ich liebe es Neues zu lernen. Wenn mich ein Thema fesselt bestelle ich mir erst mal eine riesige Ladung Bücher, recherchiere mir die Finger wund und besuche passende Workshops und Fortbildungen. In den letzten Jahren habe ich unter anderem an der europäischen Akademie für Ayurveda in Birstein die Ausbildung zur Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberaterin gemacht. Außerdem bin ich zertifizierte Kundalini Yogalehrerin und Aromatherapeutin. Vermutlich starten deswegen meine Tage immer gleich: mit meiner Morgenpraxis mit Kundalini Yoga und ätherischen Ölen. Danach mache ich mit unserer Zwergpudeldame Carla noch eine Gassi Runde über den Weinberg, mache mir eine Tasse Kaffee und ich bin bereit für den Tag. Fun Fact: Ich bin studierte Diplom Mathematikerin und bevor ich mich 2017 ins Abenteuer Selbständigkeit gestürzt habe, habe ich im IT / Banking Umfeld als Beraterin gearbeitet.
Mit Leichtigkeit durch den Alltag!
Auf meinem Blog findest Du einfache, gesunde Rezepte und Artikel rund um das Thema bewusster Lifestyle. Mein Ziel ist es dir dabei zu helfen, deinen Alltag gesund, genussvoll und glücklich zu gestalten. Bei meinen Rezepten ist mir wichtig, dass sie einfach zuzubereiten und alltagstauglich sind. Etwas was Du vielleicht noch nicht über mich weißt, was aber für mich und meine Beziehung zum Essen super wichtig ist: Meine Typ 1 Diabetes Erkrankung, die mich seit 2008 beschäftigt und immer wieder darauf aufmerksam macht, wie eng das eigene Wohlbefinden und gesunde Ernährung zusammen hängen. Essen muss für mich nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. Denn: Was nützt das leckerste Essen, wenn man sich danach stunden- oder tagelang nicht gut fühlt?
Wofür ich stehe
- Gesunde Ernährung soll Spaß machen. Auch mit Einschränkung – ganz egal ob das dann Allergien, Unverträglichkeiten oder chronische Erkrankungen sind. Wichtig ist mir, dass jeder ganz achtsam auf sich schaut, was ihm gut tut und womit er sich wohl fühlt.
- Schnelle Rezepte, die jeder nachkochen kann. Die meisten meiner Rezepte lassen sich in unter 30 Minuten zubereiten und sind wirklich nicht schwer. Dafür aber geschmacklich der Knaller! Hier geht’s zur Schüsselglück Rezeptsammlung.
- Rundum Wohlfühlen. Mit der richtigen Ernährung, Stressmanagement und Impulsen für mehr Achtsamkeit in deinem Alltag. Denn gesunde Ernährung und ein bewusster Lifestyle gehen für mich Hand in Hand. Ziel von beiden ist es, das Wohlbefinden im Alltag zu stärken.
- Ätherische Öle – mein Herzensthema. Ich liebe es zu wissen wie ich mich ganz natürlich und einfach unterstützen kann: Stress und Anspannung, Schnupfen oder Bauchweh – egal was, ich greife zu meinem Öle Regal und kann mir selbst innerhalb von Minuten wirksam helfen. Klingt spannend? Dann findest Du hier die wichtigsten Infos dazu.
Wollen wir in Kontakt bleiben?
Ich freue mich sehr, wenn dir mein Blog gefällt, Du Inspiration findest und Lust bekommst Neues auszuprobieren. Ob Rezepte oder Lifestyle Anregungen: Gib mir gerne eine Rückmeldung wie es dir ergangen ist. Ich freue mich über jedes Feedback und auch bei Fragen helfe ich dir gerne weiter. Wenn Du nichts verpassen möchtest, melde dich gerne unverbindlich für den Schüsselglück Newsletter an. Alles Liebe, 
PS: Auch über Facebook, Instagram und Pinterest können wir in Kontakt bleiben. Ich freu mich auf dich :)
