SCHÜSSELGLÜCK Foodblog
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Über Corinna & Schüsselglück

Hey und schön, dass Du da bist! Ich bin Corinna und auf meinem Blog Schüsselglück findest Du einfache, gesunde Rezepte und Inspiration rund um das Thema bewusster Lifestyle. Bei meinen Rezepten ist mir wichtig, dass sie einfach zuzubereiten und alltagstauglich sind. Denn: Gesunde Ernährung schmeckt lecker, tut einfach gut und muss auch nicht kompliziert sein. Mein Ziel ist es dir dabei zu helfen, deinen Alltag gesund, genussvoll und glücklich zu gestalten.

Warum Schüsselglück?!

Lieblingsrezepte sind für mich auch immer persönliche Lieblingsessen. Und besonders gerne esse ich Schüsselgerichte – die machen finde ich einfach glücklich! Einerseits weil sie praktisch sind und man für gewöhnlich schon beim Kochen mit wenigen Töpfen oder Pfannen auskommt. Aber in erster Linie weil mir Essen aus Schüsseln einfach besonders gut schmeckt! Schüsselglück eben :)

Wie ich zum kochen und bloggen kam

Ich habe schon immer gerne gekocht – schon mit Oma habe ich als Dreikäsehoch Schupfnudeln gemacht und von meiner Mama die beste Bratensauce gelernt. Meine kleine Schwester arbeitet mittlerweile als Küchenchefin in Australien, vielleicht liegt das Essen und genießen also auch einfach bei uns in der Familie.  

Schon seit 2015 schreibe ich auf Schüsselglück über bewussten Lifestyle, erzähle kulinarische Geschichten und sammle einfache, gesunde Rezepte mit Wow-Faktor! Ich kann mich noch genau daran erinnern wie ich – damals noch nebenberuflich – an meinen ersten Rezeptposts geschrieben habe. Mittlerweile ist aus meinem Herzensprojekt ein Vollzeitjob geworden: Früher habe ich mir mit meinen selbstgemachten Lunchboxen meinen tristen Büroalltag versüßt und bin nach Feierabend meiner Blogpassion nachgegangen. Heute bin ich vielseitige Unternehmerin mit vielen verschiedenen Rollen: Foodbloggerin. Rezeptentwicklerin. Food- und Reportagefotografin. Und, last but not least: Ernährungs- und Gesundheitsberaterin.

Etwas was Du vielleicht noch nicht über mich weißt, was aber für mich und meine Beziehung zum Essen super wichtig ist: Meine Typ 1 Diabetes Erkrankung, die mich seit gut 10 Jahren beschäftigt und die mich immer wieder darauf aufmerksam macht, wie eng das eigene Wohlbefinden und gesunde Ernährung zusammen hängen. Essen muss für mich nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. Denn: Was nützt das leckerste Essen, wenn man sich danach stunden- oder tagelang nicht gut fühlt?

Wofür ich stehe

  • Gesunde Ernährung soll Spaß machen. Auch mit Einschränkung – ganz egal ob das dann Allergien, Unverträglichkeiten oder chronische Erkrankungen wie Typ 1 Diabetes oder Zöliakie sind. Wichtig ist mir, dass jeder ganz achtsam auf sich schaut, was ihm gut tut und womit er sich wohlfühlt. Ich glaube nicht an one size fits all.
  • Schnelle Rezepte, die jeder nachkochen kann. Die meisten meiner Rezepte lassen sich in unter 25 Minuten zubereiten und sind wirklich nicht schwer. Dafür aber geschmacklich der Knaller! Wenn Du Lust hast, schau doch mal in meiner Rezeptsammlung vorbei.
  • Rundum Wohlfühlen. Mit der richtigen Ernährung, Stressmanagement und Impulsen für mehr Achtsamkeit in deinem Alltag. Denn gesunde Ernährung und ein bewusster Lifestyle gehen für mich Hand in Hand. Ziel von beiden ist es, das Wohlbefinden im Alltag zu stärken.

Meine Vision: Mit Schüsselglück DIE Anlaufstelle für einfache, gesunde Rezepte und Anregungen rund um’s Thema bewusster Lifestyle zu sein.

Meine 5 Lieblings Blogposts

Was mich sonst noch begeistert

  • #Girlboss. Jeden Tag etwas dazu zu lernen und inhaltlich und persönlich zu wachsen finde ich großartig! Ich bin stolz darauf anderen durch meinen Blog etwas mitgeben zu können und mich auf jeden Morgen mit allen neuen Herausforderungen zu freuen.
  • Vielseitigkeit. Ob Webseitenprogrammierung, Fotografie, Rezeptentwicklung oder Reisereportagen – ich liebe meinen bunten Alltag, meine vielen Interessen und dass mir nie langweilig wird.
  • Ätherische Öle. Meine aktuelle Obsession – und ich kann mir meinen Alltag ohne “die Öle” gar nicht mehr vorstellen. Denn ob Zipperlein wie Kopfweh, Übelkeit oder Rückenschmerzen, ich finde immer ein Werkzeug in meiner ätherischen Hausapotheke. Und es gibt nichts Schöneres als mit ätherischen Ölen im Diffusor zu arbeiten. Falls Du direkt mit den ätherischen Ölen durchstarten möchtest, schreib mir gerne eine Nachricht und ich berate dich wie Du am besten loslegst.

Schüsselglück findest Du auch bei Facebook, Instagram und Pinterest. Wenn Du eines meiner Rezepte nachgekocht hast: markiere mich mit @schuesselglueck oder verwende den Hashtag #soschmecktwow und ich schau definitiv vorbei.