Erfrischender grüner Smoothie mit Spinat und Mango

Grüner Smoothie mit Spinat, Mango und Kardamom. Das Smoothie Rezept ist schnell und einfach zubereitet und gesund und lecker!

Der Sommer ist da und mit ihm gibt es auf dem Wochenmarkt jede Menge buntes Obst und Gemüse. Zeit um in der Küche richtig kreativ zu werden und sich an neuen Rezepten zu versuchen. So hab auch ich wieder an einem neuem Smoothie Rezept gebastelt. Heraus kam dieser unfassbar leckere grüne Smoothie mit Spinat. Und gesund ist der Smoothie auch noch. Perfekt als gesunder Start in den Tag.

Grüner Smoothie mit Spinat gegen die Sommerhitze

Aber nicht nur zum Frühstück auch zwischendurch tut dieser grüne Smoothie einfach gut, erfrischt und bereitet mir gute Laune. Bei der Hitze der letzten Tage (zumindest in Frankfurt kletterte das Thermometer in den letzten Tagen deutlich über 30 Grad) möchte man sich am liebsten schon morgens direkt erfrischen.

Mit dem grünem Spinat-Smoothie kannst Du die Küche kalt lassen und ohne heißen Kaffee und Konsorten in den Tag starten. Wie wäre es zum Beispiel einen grünen Smoothie mit Spinat und Mango zu kombinieren? Das Smoothie Rezept kommt mit einer Handvoll Zutaten aus, ist schnell gemacht und herrlich erfrischend!

Fruchtig, gesund und lecker – Grüner Smoothie für Anfänger

Anstatt nur auf frisches Obst und süße Fruchtsäfte zu setzen gibt es heute als Basis Mango, Spinat und Kokoswasser. Kokoswasser ist herrlich erfrischend und isotonisch. Mango macht den Smoothie wunderbar fruchtig und cremig. Und Babyspinat macht den Smoothie quietschegrün und hat ein ganz feines Aroma – und schmeckt nicht so "grün" wie Grünkohl, Rucola und Co.

Damit ist mein grüner Smoothie mit Spinat auch ganz wunderbar für Grüne Smoothie Anfänger oder Kinder geeignet. Je nach Belieben kann die Spinatmenge auch noch etwas variiert werden. Je nachdem wie grün Du deinen Smoothie trinken möchtest.

Smoothie Rezept mit meiner Geheimzutat Kardamom

Die Geheimzutat von der ich im Titel gesprochen hatte ist übrigens Kardamom! Bei Mangos muss ich immer an Mango Lassi, den typisch indischen Mango-Joghurt Shake denken. Dieser wird oft mit ein wenig Kardamom verfeinert und auch diesem Smoothie gibt er eine ganz besondere Note.

Sidenote: Bei uns wanderte in dem Fall eine richtig reife Mango mit ordentlich Druckstellen in den Mixer. Eine wunderhübsche Mangorose wie beim Kokosmilchreis mit Mango Variationen und Blaubeeren wäre definitiv nicht mehr drin gewesen. Schmeckt dafür umso aromatischer. 

Und damit zum Smoothie Rezept: Lass es dir schmecken und genieß das herrliche Sommerwetter!

Grüner Smoothie mit Mango

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• Rezept von: Corinna Frei
• Gesamtzeit: 10 min
• Ergibt: 2 Gläser 1x
• Ernährungsweise: Vegan

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Kurzbeschreibung

Grüner Smoothie mit Spinat, Mango und Kardamom. Das Smoothie Rezept ist schnell und einfach zubereitet und gesund und lecker!

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Zutaten

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• 250 ml Kokoswasser
• 200 g Mango
• 75 g Babyspinat
• 2 Kardamonkapseln (optional)
• 1 EL Limettensaft
• 4 Eiswürfel

Kochmodus – Bildschirm bleibt an!

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Anleitung

1. Alle Zutaten in den Mixer packen und mixen bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz erreicht. Dabei darauf achten, dass wenn man gefrorenes Obst verwendet weniger Eiswürfel ausreichen und man die Kokoswasser-Menge einfach entsprechend erhöht.

• Vorbereitungszeit: 10 min
• Kochzeit: 0 min

Nährwerte

• Portionsgröße: 1 Glas
• Kalorien (kcal): 100
• Fett: 0,5 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Eiweiß: 1,5 g