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Kuchen, Kekse & Desserts

Du bist auf der Suche nach leckeren, gesunden Rezepten für Kuchen, Kekse und Desserts? Dann bist Du hier genau richtig! Hier findest Du viele bunte Rezepte ohne Industriezucker. Da ich selbst kein Gluten vertrage sind meine ganzen Kuchen, Kekse und Muffins glutenfrei. Aber wie so oft, sind die Rezepte nicht wahnsinnig kompliziert. Meine aktuellen Favoriten sind mein neuer Aprikosenkuchen, der blitzschnell zusammengerührt ist, mein selbstgemachtes Mousse au chocolat, das super fluffig wird und last but not least: Mein Rohkost Limettenkuchen. Hier brauchst Du nicht mal einen Backofen! Perfekt für heiße Sommertage. Einige Rezepte meiner Rezeptsammlung für gesunde Kuchen, Kekse und Desserts sind auch vegan. Viel Spaß beim Durchklicken!

Zimsterne in kleiner Schale angerichtet

Die besten gesunden Weihnachtsplätzchen & Leckereien für den Advent

Glas voller Cashew Makronen.

Cashew Küsschen – gesunde Makronen mit Tonkabohne

Aufgeschnittener Apfelkuchen auf einem Gitterrost und ein Stück Apfelkuchen auf einem weißem Teller.

Saftiger, glutenfreier Apfelkuchen mit Mandeln & Marzipan – blitzschneller Kastenkuchen für Gäste!

Topshot einfacher Aprikosenkuchen

Einfacher, glutenfreier Aprikosenkuchen – blitzschnell in einer Schüssel zusammengerührt!

Mousse au Chocolat Schokoladendessert in zwei Gläsern und mit Beeren garniert.

Weltbeste Mousse au Chocolat – mit Anleitung vom Profi für perfekte Ergebnisse!

Ein Rostgitter mit Backpapier und Mandelkeksen mit Sesam.

Vegane Mandel-Tahini-Kekse aus nur vier Zutaten

Glutenfreie Bananenmuffins mit Walnüssen und Zimt auf kleinem Teller mit Bananen und Muffins im Hintergrund.

Superfluffige, glutenfreie Bananenmuffins mit Walnüssen und Zimt

Topshot von Kuchengitter mit Madeleins mit Schokoladenüberzug.

Gesunde Schoko-Bärentatzen: Buttrig zarte Schokoladen Madeleines zum Verlieben

selbstgemachte Erdbeer Joghurt Popsicles in einer Schale mit Eiswürfeln.

Gesunde Erdbeer Joghurt Popsicles – selbstgemachtes Eis am Stiel zum verlieben!

Zwei Kekse auf weißem Teller mit Lichterkette

Einfache, gesunde Butterkekse mit Kokosblütenzucker – Upgrade für Deine Kaffeepause!

Schoko Trüffel auf Backpapier

Last Minute DIY Geschenkideen aus Schokolade – superschnell & einfach gemacht!

Topshot von gefüllten Nussbusserln mit Lichterkette und rosa Deckchen

Gesunde Nussbusserln: Haselnuss-Schoko-Plätzchen mit Johannisbeerfüllung

angebissener Schokoladenkeks auf weißem Teller vor Kekstapel

Die besten gesunden Chocolate Chip Cookies ever – meine absoluten Wohlfühlkekse!

Closeup von zwei Eiskugeln auf Schale mit Früchten dekoriert

Cremige Mandel-Rum-Eiscreme mit Feigen und Spätsommerbeeren (vegan)

Eis am Stiel mit Schokolade und Erdnüssen

Gesundes Snickers Eis am Stiel – kinderleicht und flott gemacht!

Topshot Kuchen auf Rost mit Limetten dekoriert

Veganer Key Lime Pie 2.0 – unser liebster Sommerkuchen direkt aus dem Kühlschrank (ohne backen)

Espresso in weißer Tasse und mit kleinem Teelöffel und Amarettini Keks

Kaffeegebäck auf Italienisch: Herrlich saftige, gesunde Amarettini in Windeseile selber machen

Topshot von Händen an Rost mit Träubleskuchen darauf

Glutenfreier schwäbischer Träubleskuchen – mein liebster Spätsommerkuchen

Close Up von kleinem Dessertglas mit grüner Eiscreme

Supercremige, vegane Matcha Eiscreme aus nur 5 Zutaten

Hand greift Keks von Keksteller

Superschnelle, saftige Mandelkekse mit Amazake (vegan, glutenfrei)

Zimsterne in kleiner Schale angerichtet

Saftige, gesunde Zimtsterne wie vom Weihnachtsmarkt

Hand greift nach Vanillekipferl auf Backrost

Herrlich mürbe, glutenfreie Vanillekipferl (ohne Zucker)

aufgeschnittenes Bananenbrot auf Rost vor zwei Gläsern

Glutenfreies Bananenbrot mit Kokos & Schokostückchen

Mit Eierlikör beschriftetes und gefülltes Glas, im Hintergrund zwei Likörgläser mit Eierlikör.

Selbstgemachter Eierlikör mit Kokosmilch und Vanille

Chiapudding in kleinem Glas mit Pecannüssen

Gewürz-Chiapudding mit Apfel-Quitten-Kompott und Pecannüssen

mit Marmelade gefüllte Nussplätzchen auf Backpapier

Nussbusserln wie von Mama #MumsFavourite

Chiapudding in kleinem Glas mit Johannisbeeren und Brombeeren getoppt

Kokos-Vanille-Chiapudding – Karibikgefühle für den Frühstückstisch!

Topshot von rundem Kuchen mit Mandelblättchen,Johannisbeeren und Marzipankarotten auf gelber Kuchenplatte

Supersaftiger glutenfreier Karottenkuchen mit Marzipanmöhrchen

Toptshot von pinkem Panna Cotta mit frischen Früchten auf Schieferplatte

Pinke Kokos Panna Cotta mit Kardamom, Aprikosen und Beeren

Topshot von zwei Kuchenstücken auf Schieferplatte, garniert mit bunten Früchten und Mandelplättchen

Veganer Käsekuchen mit Himbeeren (ohne backen)

Sieben Schokomuffins in grünem Muffinpapier mit gehackten Walnüssen als Topping

Superschokoladige Schokomuffins – Mousse au chocolat im Muffinkostüm

Topshot von rundem Kuuchen mit weißer Panna Cotta und ganzen Erdbeeren

Glutenfreier Erdbeerkuchen mit Kokos-Panna-Cotta

seitliche Ansicht von Erdbeereis in weißer Schüssel mit Minze garniert

Gesundes, veganes Erdbeereis aus nur vier Zutaten selber machen – ohne Eismaschine!

Topshot von Glas gefüllt mit Chiapudding, Himbeeren und Mandelplättchen

Mandel-Zimt-Chiapudding mit Beeren

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Ich liebe Bliss Balls! 😋 Und wie Du vielleicht Ich liebe Bliss Balls! 😋 Und wie Du vielleicht schon beim letzten Coffeetalk mit @epifood zum Thema "Soulfood zuckerfrei" gehört hast, kann ich zu kleinen Leckereien einfach nicht nein sagen. Das IGTV hab ich am Mittwoch auch nochmal hochgeladen, falls Du es verpasst hast.⁠
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Aber zurück zu den Snacks: Auf meinem Blog habe ich eine Sammlung meiner liebsten gesunden Snacks für dich zusammengestellt – perfekt für das kleine Nachmittagstief oder den Schokohunger zwischendurch. 😉⁠
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Die Rezeptsammlung findest Du über den Link in meiner smart.bio @schuesselglueck⁠
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Direkter Link: https://www.schuesselglueck.de/rezepte-fuer-gesunde-snacks/
Na, gelingt es dir im Moment zu leben? 😇 Anstat Na, gelingt es dir im Moment zu leben? 😇 Anstatt zu hustlen und zu tun einfach mal zu sein – und das Glück der kleinen Dinge zu genießen?⁠
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Viel zu oft sind wir in der Vergangenheit oder der Zukunft. Ärgern uns über verpasste Chancen oder denken darüber nach was wir gerne hätten und machen würden. Was nach Corona kommt oder wie schön es davor war.⁠
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Klar, ich liebe es zu träumen und zu manifestieren was kommt. Darauf hinarbeiten – und zu reflektieren was war. Aber: Glück ist jetzt. Die Karten annehmen, die uns gespielt werden und das Beste aus der aktuellen Situation machen. Das eigene Glück selbst in die Hand nehmen....das kann sich unheimlich selbstermächtigend anfühlen. ⁠
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Was würdest Du JETZT gerade gerne machen? Unter den gegebenen Umständen? Ein schönes Buch lesen mit einer Tasse heiße Schoki in der Hand vielleicht? Ein Serienmarathon mit selbstgemachtem Popcorn? Auch Meditation kann dir dabei helfen mehr im Jetzt anzukommen. ⁠
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🤗 Hast Du vielleicht noch einen persönlichen Tipp hierzu? ⁠Erzähl es mir in den Kommentaren ⬇️
Darf es eine kleine Vitaminbombe sein? 🥑😋⁠ Darf es eine kleine Vitaminbombe sein? 🥑😋⁠
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Das frühlingshafte Wetter macht doch Lust auf frisches Gemüse und Salat, findest Du nicht? Dazu ein passendes Dressing, wie hier mit Roter Bete (optisch und geschmacklick der Knaller), und fertig ist das leichte Mittagessen.⁠
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Meine Rezeptsammlung für Salate findest Du über den Link in meiner smart.bio @schuesselglueck⁠
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Direkter Link: https://www.schuesselglueck.de/rezepte/salate/⁠
Wellness Oase gesucht? 🌿 Mit nur 3 Zutaten kann Wellness Oase gesucht? 🌿 Mit nur 3 Zutaten kannst Du dein individuelles Peeling mit ätherischen Ölen ganz einfach selber machen. Durch das selbstgemachte Peeling wird deine Haut gut gepflegt und wunderbar zart und weich. ⁠  Was Du brauchst:
- Rohrzucker 
- Mandelöl
- ätherisches Öle (ich verwende dōTERRA)  ⬇️ Hast Du schon einmal Masken oder Peelings selber hergestellt? Erzähl's mir total gerne in den Kommentaren. Ich bin gespannt!⁠  Den Blogpost findest Du über den Link in meiner smart.bio @schuesselglueck⁠
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Direkter Link: https://www.schuesselglueck.de/diy-koerperpeeling/
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*Werbung, unbeauftragt
Hast Du Lust mehr über Fermentation zu lernen? 😍⁠
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Fermentation ist eine uralte Methode, um Lebensmittel natürlich haltbar zu machen. Positiver Nebeneffekt: Fermente sind unheimlich gesund! Fermentierte Lebensmittel begegnen dir vermutlich täglich, ohne dass dir das bewusst ist: Schokolade, Rotwein, Sauerteigbrot und Apfelessig. Alles fermentiert. ⁠
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Ich finde Fermentation super spannend. Nicht nur, weil ich so mein Gemüse länger haltbar machen kann, sondern auch weil bei der Fermentation eine ganz besondere Geschmacksnote entsteht, die sich mit anderen Gewürzen und Lebensmitteln  so nicht ersetzten lässt. ⁠
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Bist Du neugierig geworden? ⁠Falls ja, schau mal auf meinem Blog vorbei. Dort habe ich einen Blogpost zum Thema "Fermentieren für Einsteiger" inklusive tollen Rezepten wie zum Beispiel fermentierte Ingwer Karotten veröffentlicht.⁠
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Den Blogpost findest Du über den Link in meiner smart.bio @schuesselglueck⁠
⁠
Direkter Link: schuesselglueck.de/einfache-rezepte-tipps-fermentation/⁠
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Wer steckt hinter Schüsselglück?

Ich bin Corinna, das Gesicht hinter SCHÜSSELGLÜCK! Hier schreibe ich über bewussten Lifestyle, erzähle kulinarische Geschichten und sammle einfache, gesunde Rezepte mit Wow-Faktor! Ich freue mich, wenn Du mir auf Instagram oder Facebook folgst – und meinen Newsletter abonnierst."

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