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Gesunde Rezepte & Wellbeing im Alltag

Auf SCHÜSSELGLÜCK findest Du gesunde, blutzuckerfreundliche Rezepte, Wohlfühltipps und saisonale Ideen, die deinen Alltag gesünder und genussvoller machen. Lass dich inspirieren und finde dein neues Lieblingsrezept!

Der Sommer ist da! ☀️

Und damit Grillfeste, Verabredungen zum Picknick und Familienausflüge. Bei Hitze bewahren wir einen kühlen Kopf, trinken reichlich und genießen die bunten Aromen der Saison: Zucchini, Tomaten, Gurken und frische Kräuter. Entdecke erfrischende Salate, leckere Eiscreme und sommerliche Rezepte, die den Sommer auf deinen Tisch bringen.

  • Topshot von sommerlichem Zucchinisalat mit gegrilltem Mais, Basilikum und Mini-Burrata.
    Zucchinisalat mit gegrilltem Mais und Burrata
  • Topshot von zwei Tellern mit veganen Grillspießen mit Tofu und Gemüse.
    Vegane Grillspieße mit Räuchertofu und Gemüse
  • Glasschale gefüllt mit mariniertem Feta, Oliven, Zwiebeln und Tomaten.
    Gebackener Feta aus dem Ofen mit Gemüse und Oliven
  • Hand taucht vegane Sommerrolle in Erdnussdip.
    Vegane Sommerrollen mit Erdnussdip

Noch mehr Sommerrezepte

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Die leckersten Rezepte für deinen Feierabend

Jeden Tag die gleiche Frage:

"Was koche ich heute?"

Klingt vertraut? Mit meinem Kochbuch bekommst Du über 30 schnelle, gesunde Rezepte, die Du in unter 30 Minuten zubereiten kannst – plus Meal-Prep-Strategien und Vorratslisten, damit Du stressfrei durch die Woche kommst!

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Eure Lieblingsrezepte 🌟

Diese zehn Rezepte werden von der SCHÜSSELGLÜCK Community immer wieder nachgekocht und sind allesamt top bewertet – viel Spaß beim Ausprobieren!

  • Hummus in Schale mit Kichererbsen und Knäckebrot
    Perfekten Hummus in fünf Minuten selber machen
  • Topshot von Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola
    Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse
  • Hand hält ein Stück selbstgemachte Schokolade mit Nüssen und Beeren fest.
    Gesunde Schokolade selber machen – mit nur vier Zutaten!
  • Matcha Latte mit Milchschaum im Glas
    Matcha, Baby! Was Gutes drin steckt und wie du ganz einfach perfekten Matcha Latte zubereitest.
  • Mousse au Chocolat Schokoladendessert in zwei Gläsern und mit Beeren garniert.
    Weltbeste Mousse au Chocolat – mit Anleitung vom Profi für perfekte Ergebnisse!
  • Gesundes Popcorn mit Kokosöl und Zimt in einem kleinen Schälchen
    Gesundes Popcorn einfach selber machen – wie im Kino, nur besser!
  • Bild von oben von einem Teller mit einem Butternutkürbis, Walnüssen und Kräutern. Zwei Gabeln liegen daneben.
    Butternut Kürbis aus dem Ofen mit Thymian und gerösteten Walnüssen
  • Flasche gefüllt mit Orangen Ingwer Shot und frische Orangen und Ingwer.
    Ingwer Shots mit Orange und Kurkuma selber machen (ohne Entsafter)
  • Fenchelsalat mit Orange und rotem Pfeffer auf Teller angerichtet
    Einfacher italienischer Fenchelsalat mit Orange und rosa Pfeffer
  • Ein Stapel frisch gebratener Tortillas aus Maismehl eingeschlagen in einem weißen Tuch auf hellem Untergrund
    Tortillas aus Maismehl wie in Mexiko selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
Frau mit Teller in der Hand schaut in die Kamera.

Hey, ich bin Corinna!

Ich bin Ernährungscoach, Typ-1-Diabetikerin, Mama – und die leidenschaftliche Köchin & Bloggerin hinter SCHÜSSELGLÜCK. Seit 10 Jahren teile ich hier meine besten Rezepte und Wohlfühltipps für ein gesundes, genussvolles Leben.

Meine drei Geheimwaffen im Alltag? Gesunde Lieblingsrezepte, kurze Kundalini-Yoga-Sessions und Spaziergänge in der Natur.

Meine Geschichte lesen

Finde dein neues Lieblingsrezept

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb

Stöbere in meiner gesunden Rezeptsammlung

Glutenfrei backen

Entdecke hier meine besten Rezepte für Kuchen, Kekse und Kleingebäck. Egal, ob Du einen festlichen Kuchen, knusprige Cookies oder köstliche Muffins zaubern möchtest – diese Backideen überzeugen durch ihren Geschmack, ihre einfache Zubereitung und sind ideal für eine gesunde, blutzuckerfreundliche Ernährung.

  • Topshot von glutenfreier Tarte mit Erdbeeren und Mascarpone
    Einfache, glutenfreie Frühsommer Tarte mit Erdbeeren und Mascarpone
  • Topshot von Chocolate Chip Cookies mit Meersalz auf einem Kuchengitter.
    Glutenfreie Chocolate Chip Cookies mit großen Schokostückchen und Meersalz
  • Topshot von zwei Mini-Bananenbroten mit Mandeln auf weißem Untergrund
    Glutenfreie Mini-Bananenbrote mit Schokolade und Mandeln – perfekt zum Einfrieren!
  • Topshot einfacher Aprikosenkuchen
    Einfacher, glutenfreier Aprikosenkuchen – blitzschnell in einer Schüssel zusammengerührt

Noch mehr glutenfreie Backrezepte

Salate und Veggies

Salat und Gemüse sind langweilig und machen nicht satt? Ganz im Gegenteil! Hier findest Du kreative Rezepte, die das Gegenteil beweisen. Ob mein Lieblingsrezept für Rote Bete Carpaccio, erfrischende Sommersalate oder wilde Fermente – diese bunten Rezepte bringen Abwechslung und Genuss auf deinen Teller.

  • Vorderansicht von Schraubglas gefüllt mit fermentierten Radieschen
    Die besten Tipps für Fermentations-Einsteiger inkl. einfache Rezepte zum loslegen
  • Topshot von einer Schüssel gefüllt mit veganem Zucchinisalat.
    Blitzschneller Zucchinisalat mit Avocado und gerösteten Kernen
  • Nahaufnahme von Spargelsalat mit Erdbeeren, Lauchzwiebel und Basilikum
    Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum
  • Kartoffelsalat mit Eierhälften und Petersilie in Schüssel
    Lauwarmer schwäbischer Kartoffelsalat ohne Mayo

Noch mehr Salate & Gemüse satt

Hände halten ein Glas gefüllt mir Schokoladen Bliss Balls und Kokosstreuseln fest.

20 einfache, gesunde Snacks für jeden Tag

"Die Rezeptideen klingen alle super lecker! Danke dafür! Da werde ich auf jeden Fall einige ausprobieren."

Hol dir die Rezepte!

Frisch gebloggt

Knallfrisch aus der Blogpresse für euch – meine neuesten Rezepte und Wohlfühltipps nach Datum sortiert.

  • Warmer Spargelsalat mit weißen und grünen Spargelstücken, Shitake-Pilzen und frischem Rucola auf einem Teller.
    Warmer Spargelsalat mit Shitake Pilzen und Rucola
  • Chicorée-Schiffchen mit Frischkäse, Champignons und Walnusskernen, garniert mit Kresse und gehackten Walnusskernen.
    Knackige Chicorée Schiffchen mit Champignons und Walnusskernen
  • Hände halten ein Glas gefüllt mir Schokoladen Bliss Balls und Kokosstreuseln fest.
    20 gesunde Snacks zum selber machen – süß, herzhaft und einfach lecker!
  • Bügelglas mit Ghee
    Ayurvedisches Gold: Ghee ganz einfach selber machen

Im Blogarchiv stöbern

Frau mit Teller in der Hand schaut auf eine Gabel mit Gemüse.

Hey, ich bin Corinna!

Ich bin Ernährungscoach, Typ-1-Diabetikerin und leidenschaftliche Foodie. Auf SCHÜSSELGLÜCK teile ich leckere Rezepte und Tipps für deinen gesunden Alltag – einfach, saisonal & genussvoll.

Mehr über mich

Sommerfavoriten ☀️

  • Topshot von sommerlichem Zucchinisalat mit gegrilltem Mais, Basilikum und Mini-Burrata.
    Zucchinisalat mit gegrilltem Mais und Burrata
  • selbstgemachte Erdbeer Joghurt Popsicles in einer Schale mit Eiswürfeln.
    Gesunde Erdbeer Joghurt Popsicles – Eis am Stiel zum verlieben
  • Topshot von glutenfreier Tarte mit Erdbeeren und Mascarpone
    Einfache, glutenfreie Frühsommer Tarte mit Erdbeeren und Mascarpone
  • Hand taucht vegane Sommerrolle in Erdnussdip.
    Vegane Sommerrollen mit Erdnussdip

Community Lieblinge

  • Hummus in Schale mit Kichererbsen und Knäckebrot
    Perfekten Hummus in fünf Minuten selber machen
  • Topshot von Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola
    Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse
  • Hand hält ein Stück selbstgemachte Schokolade mit Nüssen und Beeren fest.
    Gesunde Schokolade selber machen – mit nur vier Zutaten!
  • Matcha Latte mit Milchschaum im Glas
    Matcha, Baby! Was Gutes drin steckt und wie du ganz einfach perfekten Matcha Latte zubereitest.
  • Mousse au Chocolat Schokoladendessert in zwei Gläsern und mit Beeren garniert.
    Weltbeste Mousse au Chocolat – mit Anleitung vom Profi für perfekte Ergebnisse!
  • Gesundes Popcorn mit Kokosöl und Zimt in einem kleinen Schälchen
    Gesundes Popcorn einfach selber machen – wie im Kino, nur besser!

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