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Lust auf was Bestimmtes?

Frisch gebloggt

Glasschale gefüllt mit mariniertem Feta, Oliven, Zwiebeln und Tomaten.

Gebackener Feta aus dem Ofen mit Gemüse und Oliven

Vegane Gurkenkaltschale mit Dill in weißer Schüssel

Zehn leichte Sommergerichte ohne kochen – blitzschnell gesund genießen!

Schüssel gefüllt mit pinker Smoothie Bowl und frischen Früchten und Knuspermüsli.

Pinke Smoothie Bowl mit Himbeeren, Banane und Kokos – der leckerste gesunde Start in den Tag!

Zwei Gläser gefüllt mit Wasser, Eiswürfeln, Minze und Kumquats.

Infused Water für Faule: Wasser aromatisieren mit ätherischen Ölen

Hand taucht vegane Sommerrolle in Erdnussdip.

Vegane Sommerrollen mit Erdnussdip zum reinlegen

Tahini-Granola in einer Schüssel mit Joghurt und Früchten.

Chunky Tahini Granola – glutenfreies Knuspermüsli mit Kokos und Sesam

Durstlöscher in Wasserglas

Gesunde Wasserkefir Orangenlimonade selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung!

Schale mit grünem Gurkensalat und frischen Kräutern.

Knallfrischer Gurkensalat aus nur drei Zutaten

Hand hält einen Eiermuffin fest. Im Hintergrund sind zwei Teller mit weiteren Eiermuffins.

Eier Muffins mit Gemüse und Feta – vegetarische Frittata to go

Meine Erfahrungen mit ätherischen Ölen und wie ich sie in meinen Alltag integriere

Ayurvedisch genießen: Buntes Ofengemüse mit Gewürzen und Ghee

Herrlich cremige, vegane Spargelsuppe mit Cashewmus

Blitzschneller Zucchinisalat mit Avocado und gerösteten Kernen

Heller Teller mit zwei Schreiben Brot, die mit Frischkäse und Chiamarmelade bestrichen sind.

Erdbeer-Chia-Marmelade ohne Zucker in 5 Minuten selber machen

Raffaello Kugel mit Kokosflocken und Früchten auf grauem Untergrund

Gesunde Raffaello? Vegane Kokos-Pralinen selber machen – blitzschnell zubereitet & einfach köstlich!

Glas gefüllt mit Quinoasalat mit Kräutern.

Knallfrischer, veganer Quinoasalat mit grünem Gemüse satt – perfekt für die Lunchbox!

Kann man Brot eigentlich einfrieren? Meine liebsten glutenfreien Backwaren und wie ich meinen Vorrat organisiere.

Glutenfreie Chocolate Chip Cookies mit großen Schokostückchen und Meersalz

Teller mit einer Gabel und Spargelrisotto mit Kräutern.

Perfektes Spargelrisotto einfach selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung!

Auflaufform gefüllt mit weißem Spargel aus dem Ofen.

Spargel richtig zubereiten: Perfekter Stangenspargel aus dem Ofen

Konzentrierte Kraft der Natur für dein Zuhause

Ganzheitlich gesund: einfache, gesunde Rezepte und ein bewusster Lebensstil

Auf meinem Blog Schüsselglück findest Du einfache, gesunde Rezepte und Inspiration rund um das Thema Holistic Wellbeing. Dabei schaue ich mir gerne das Große und Ganze an und bin überzeugt, dass man mit einem ganzheitlichen Ansatz für mehr Gesundheit und Wohlbefinden sorgen kann. Was als reiner Foodblog gestartet ist, umfasst nun auch weitere Aspekte rund um die Themen Achtsamkeit, Ayurveda, gesunde Ernährung, Kundalini Yoga, Persönlichkeitsentwicklung und ätherische Öle.

Bei meinen Rezepten ist mir wichtig, dass sie schnell und einfach zuzubereiten und alltagstauglich sind. Denn: Gesunde Ernährung schmeckt lecker, tut einfach gut und muss auch nicht kompliziert sein. Mein Ziel ist es dir dabei zu helfen, deinen Alltag gesund, genussvoll und glücklich zu gestalten. Wenn Du also auf der Suche nach schnellen, glutenfreien Rezepten bist, die sich einfach in deinen Alltag integrieren lassen, dann bist Du hier genau richtig.

 

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Leichte Sommergerichte gegen die Hitze: Lass den H Leichte Sommergerichte gegen die Hitze: Lass den Herd und Ofen bei diesen Temperaturen besser ausgeschaltet.🥵🥗 Auf dem Blog habe ich zehn erfrischende Alternativen für heiße Sommertage für euch gesammelt. 😍  Hier eines meiner Lieblinge: Vegane Gurkenkaltschale 🥒  Zutaten:
- 200 ml Wasser
- 250 g Gurke
- 1/2 Avocado
- 1 Stange Sellerie
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Limettensaft
- 1 EL natives Olivenöl
- 2 EL frische Kräuter (ich liebe frischen Basilikum und Dill)
- 1/2 TL Salz  So geht's:
1️⃣ Alle Zutaten waschen, in grobe Stücke zerteilen und in den Mixer geben und für circa 60 Sekunden cremig pürieren. Mit Salz und Limettensaft abschmecken und noch einmal aufmixen.
2️⃣Entweder sofort servieren oder im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß durchziehen lassen. Zum Servieren in Schüsseln anrichten und mit Toppings nach Wahl garnieren. Enjoy! 😍  #gesunderezepte #schnellerezepte #einfacherezepte #glutenfreierezepte #veganerezepte #gesundeküche #leichteküche #sommerrezepte #rezeptefürjedentag #letscookvegan #vegandeutschland #vegancomfortfood #suppe #kaltschale #eatgreen #vegankochen #suppenliebe
Bunte Smoothie Bowls mit leckeren Toppings sind ja Bunte Smoothie Bowls mit leckeren Toppings sind ja im Sommer super im Trend. Mit diesem Rezept bereitest Du ganz einfach eine leckere pinke Smoothie Bowl selbst zu – für Bali Vibes auf Balkonien 🌴☀️😜  Zutaten:
- 100 g gefrorene Himbeeren
- 1/2 (ca. 50 g) gefrorene Banane
- 100 ml Kokosmilch
- 1 TL Agavendicksaft
- Toppings nach Wahl  So geht's:
1️⃣ Himbeeren, Banane, Kokosmilch und Sirup in den Mixer geben und 30 Sekunden vermixen. Mit dem Spatel nachhelfen und weiter mixen. Fertig ist der Smoothie, wenn alles schön homogen ist. Stichwort: Eiscremekonsistenz. Wer es flüssiger mag verwendet einfach frische anstatt gefrorene Banane.
2️⃣ Ab in die Schüssel damit und nach belieben mit Toppings garnieren! Easy! 😍  #veganerezepte #gesunderezepte #vegansnacks #schnellerezepte #einfacherezepte 
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#leichteküche #sommerrezepte #rezeptefürjedentag #vegan #letscookvegan #vegandeutschland #vegancomfortfood #vegansweets #smoothie #smoothiebowl #breakfast #breakfastbowl #frühstück
Hydration Station! 💦🚰 Es wird langsam immer Hydration Station! 💦🚰  Es wird langsam immer heißer und ausreichend Wasser zu trinken umso wichtiger.☝🏻 Aber: Es muss ja nicht immer pures Leitungswasser sein! Gesunde Getränke ohne Zucker kann man SO einfach selber machen, z.B. mit den ätherischen Ölen von dōTERRA. So peppst Du dein Wasser nicht nur auf, sondern profitierst auch von den positiven Eigenschaften der Öle – probier's aus. 😍  Meine liebsten Öle für Infused Water:  🍋 Zitrone. Ein absoluter Klassiker – und wie alle Zitrusöle unterstützt es die Entgiftung.
💚Limette. Für mich DER Sommerhit!
🍊Smart & Sassy. Die Mischung mit Pfefferminze, Grapefruit und Ingwer wird auch Stoffwechsel-Mischung genannt. Ich trinke sie momentan am liebsten nachmittags im Wasser, um frisch zu werden.
💙 Peppermint. Erfrischung gefällig? Ich LIEBE Pfefferminze im Wasser – gerne auch in Kombination mit etwas Orangenöl.
🌿 Fenchel. Was komisches Gegessen oder es zwickt im Magen? Dann greife ich zu Fenchel (oder der Mischung ZenGest) im Wasser.  Noch keine dōTERRA Öle im Haus? Schreib mich gerne an - ich arbeite mit den Ölen und helfe dir gerne beim loslegen 🥰  Happy Summer,
Corinna  #veganerezepte #gesunderezepte #vegansnacks #schnellerezepte #einfacherezepte 
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#leichteküche #frühlingsrezepte #rezeptefürjedentag #vegan #letscookvegan #vegandeutschland 
#vegancomfortfood #infusedwater #aromatisierteswasser #summerdrinks
Schnelle Rezeptidee für frische Sommerrollen und Schnelle Rezeptidee für frische Sommerrollen und eine leckere Erdnusssoße. Das perfekte leichte Lunch für warme Sommertage. 🥜☀️⁠
⁠
Du brauchst:
- 6 Blätter Reispapier
- 6 Salatblätter
- 1 Karotte
- 1 Rote Bete
- Avocado
Für den Dip:
- 80 g Erdnussmus mit Stückchen
- Saft 1/2 Limette (ca. 20 ml)
- 10 g Ingwer, geschält
- 1 Knoblauchzehe (ca. 5 g)
- 1–2 EL Agavensirup
- 1 EL Sojasauce
- 40 ml Wasser  So geht's:
1️⃣ Für den Erdnuss Dip die Limette auspressen und den Limettensaft mit den restlichen Zutaten – bis auf das Erdnussmus – im Mixer zerkleinern. Danach das Erdnussmus zugeben und alles kurz zu einer geschmeidigen Sauce mixen. In eine kleine Schüssel umfüllen und bis zum Servieren beiseite stellen.
2️⃣ Gemüse und Salat waschen. Salat zerkleinern. 
Gemüse und Avocado für die Sommerrollen in 
längliche Streifen schneiden oder raspeln.
3️⃣ Für die Sommerrollen eine Schüssel mit warmem Wasser bereitstellen. Um die Sommerrollen zu rollen, immer ein Reispapier kurz in die Schüssel mit warmem Wasser legen, um es aufzuweichen. Das Papier dann auf einen großen Teller legen und mit Gemüse, Kräutern und Salat belegen. Das Reispapier oben und unten umschlagen und dann zu einer Rolle rollen. Mit 
den restlichen Reispapieren wiederholen. Die fertigen Sommerrollen mit dem Dip genießen. 😋  #frischkochen #schnelleküche #kochenmitliebe 
#leckeressen #gesundeernährung #kochenmachtspass #gesundesabendessen⁠ #abendessenheute⁠ #sommerrollen #veganesommerrollen #erdnussdip #vegandeutschland #veganerezepte
Ein Low Carb Abendessen das wirklich schmeckt? Yes Ein Low Carb Abendessen das wirklich schmeckt? Yes, please! 😍  Diese Zucchini Pasta mit Tomatensoße, Rucola und Pinienkernen schmeckt nicht nur super lecker, sondern ist auch eine tolle leichtere Alternative zur original italienischen Variante 🥒🍅🥗⁠
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Du brauchst:⁠
- 3 mittelgroße Zucchini⁠
- 5 große Tomaten (z.B: San Marzano)⁠
- 16 Cherrytomaten⁠
- 2 mittelgroße Zwiebeln⁠
- 2 Zehen Knoblauch⁠
- 100 ml Weißwein⁠
- 50 g Rucola⁠
- 30 g Pinienkerne⁠
- italienische Kräuter (optional)⁠
- Salz⁠
- Pfeffer⁠
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So geht's:⁠
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1️⃣ Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Zucchini durch den Spiralschneider drehen und Cherrytomaten halbieren. Wer möchte schält die Tomaten, ansonsten die Tomaten einfach würfeln. Pinienkerne rösten und Beiseite stellen.⁠
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2️⃣ Kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten. Mit Weißwein ablöschen, dann die kleingeschnittenen Tomaten zugeben und etwas köcheln lassen. Sauce schon einmal probieren und mit Salz & Pfeffer würzen.⁠
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3️⃣ Zuletzt die Zucchini Pasta und die halbierten Cherrytomaten zur Sauce geben und garen bis die Zucchinispaghetti den gewünschten Biss haben.⁠
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4️⃣ Rucola putzen und im Teller ein Rucola-Bett vorbereiten. Die Pasta auf dem Rucolabett anrichten und mit den gerösteten Pinienkernen bestreuen.⁠ Buon Appetito 😊  Habt ihr schon einmal Zuchini Pasta gegessen? 🤔  #gesunderezepte #schnellerezepte #einfacherezepte #glutenfreierezepte #veganerezepte #gesundeküche #leichteküche #frühlingsrezepte #rezeptefürjedentag 
#letscookvegan #vegandeutschland 
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Wer steckt hinter Schüsselglück?

Ich bin Corinna, das Gesicht hinter SCHÜSSELGLÜCK! Hier schreibe ich über bewussten Lifestyle, erzähle kulinarische Geschichten und sammle einfache, gesunde Rezepte mit Wow-Faktor! Ich freue mich, wenn Du mir auf Instagram oder Facebook folgst – und meinen Newsletter abonnierst."

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