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Wintergenuss: Rezepte & saisonale Highlights

Die Weihnachtszeit ist vorbei, jetzt beginnt die gemütliche Wintersaison! Hier findest Du alles, was dich in der kalten Jahreszeit von innen wärmt: Von herzhaften Schmorgerichten über wärmende Suppen bis hin zu Ofengemüse und leckeren winterlichen Snacks. Entdecke gesunde, saisonale Rezepte, die perfekt zur frostigen Jahreszeit passen und für Genuss und Wohlbefinden sorgen.

  • 20 Rezepte für gesunde Snacks, die Du nicht verpassen solltest
  • Kräftige Tomatensuppe mit Rosmarin – Hit aus dem Vorrat!
  • Sonne für den Teller: Cedro Zitronen Carpaccio – einfach und umwerfend lecker!
  • Einfache, cremige Gemüsesuppe mit Topinambur und Sherry
  • Glutenfreie Nussecken wie vom Bäcker – mit meinen Tipps werden sie perfekt!
  • Gesundes Frühstück: 20 vegane Rezeptideen für einen guten Start in den Tag
  • Gesunde heiße Schokolade selber machen – sooo cremig!
  • Vegane "Leberwurst" mit Kidneybohnen und Räuchertofu selber machen
  • Fruchtiger Aperitif mit Ginger Ale und Orange
  • Schneller Rote Bete Salat mit rotem Chicorée und Blutorange
  • Sauer macht lustig: Die wichtigsten Infos + 12 Rezepte mit Zitrusfrüchten
  • Einfache Pilz Bruschetta mit Champignons und Ziegenfrischkäse
  • Mein liebster Wintersalat: Freiland Feldsalat mit Champignons und lauwarmem Zwiebel-Speck-Dressing
  • Wie geht eigentlich Schweizer Raclette? Von Raclette Kartoffeln, dem perfekten Käse und Raclette als Integratrionsmaßnahme.
  • Gesündere Mini-Mandelhörnchen zum verlieben
  • Herbstliche Caprese mit Persimon Kaki und selbst angebautem Basilikum
  • Sherry Huhn mit Oliven und Champignons aus dem Schnellkochtopf
  • Cremige Polenta mit gemischten Pilzen und Thymian
  • Ingwer Shots mit Orange und Kurkuma selber machen (ohne Entsafter)
  • Veganer Brotaufstrich mit Mango und Curry
  • Kurkuma Latte – Goldene Milch mit Datteln, Ingwer und Zimt
  • Cremiges Pilzrisotto – Soulfood für graue Herbsttage
  • Gesunde Schokolade selber machen – mit nur vier Zutaten!
  • Hokkaido Kürbis aus dem Ofen mit Maronen und Salbei
  • Einfaches Chili mit Schokolade – herrlich deftig und super schnell gemacht
  • Weltbeste Mousse au Chocolat – mit Anleitung vom Profi für perfekte Ergebnisse!
  • Knallfrischer Selleriesalat mit gerösteten Nüssen & Roquefort
  • Rote Bete Salat mit Linsen und Dill – Hit aus dem Vorrat
  • Einfacher italienischer Fenchelsalat mit Orange und rosa Pfeffer
  • Superschnelle, vegane Maronensuppe – cremiges Winterglück aus dem Vorrat
  • Superfluffige, glutenfreie Bananenmuffins mit Walnüssen und Zimt
  • Fruchtiger Rotkohlsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen
  • Ingwer Shots selber machen – knallgelber Immunbooster gegen Erkältung & Co.
  • Gesunde Schoko-Bärentatzen: Buttrig zarte Schokoladen Madeleines zum Verlieben
  • Butternut Kürbis aus dem Ofen mit Thymian und gerösteten Walnüssen
  • Rote Linsensuppe mit indischen Gewürzen – so schmeckt Soulfood!
  • Veganes Chili sin Carne mit Gemüse und schwarzen Bohnen
  • Geschmorter Lauch aus dem Ofen – und ein paar Worte zu meiner aktuellen Lieblingszutat beim Kochen.
  • Orientalischer Karottensalat mit Curry und Rosinen
  • Perfekten Hummus in fünf Minuten selber machen
  • 15 vegetarische und vegane Detox Rezepte für die kalte Jahreszeit
  • Superschnelle, würzige Rote Bete Suppe mit Rauchsalz und Zitrone
  • Graved Lachs ganz einfach selber machen – mit Frankfurter Twist
  • Knuspriger Schweinebauch aus dem Ofen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Glutenfreie Pasta mit Hähnchenleber, Rotwein und getrockneten Tomaten
  • Orientalische Karotten-Ingwer-Suppe mit Granatapfelkernen
  • Schnelle, selbstgemachte Hühnerbrühe aus dem Schnellkochtopf
  • Superfluffige vegane Blumenkohlsuppe
  • Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse
Frau mit Teller in der Hand schaut auf eine Gabel mit Gemüse.

Hey, ich bin Corinna!

Ich bin Ernährungs- und Gesundheitscoach und leidenschaftliche Köchin. Auf SCHÜSSELGLÜCK teile ich meine besten Rezepte und saisonale Tipps für ein gesundes, genussvolles Leben.

Mehr über mich

Frühlingsfavoriten 🌷

  • Flasche gefüllt mit Orangen Ingwer Shot und frische Orangen und Ingwer.
    Ingwer Shots mit Orange und Kurkuma selber machen (ohne Entsafter)

  • Topshot von einem Teller Kohlrabinudeln mit selbstgemachtem Bärlauchpesto
    Selbstgemachtes Bärlauchpesto – im Wald den Frühling einfangen

  • Bild von oben von einem Teller und einem Topf mit Spargelrisotto.
    Perfektes Spargelrisotto einfach selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung

  • Zitronige Energiebällchen gestapelt in einem Glas und Hand, die ein Bällchen hält
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Community Lieblinge

  • Hummus in Schale mit Kichererbsen und Knäckebrot
    Perfekten Hummus in fünf Minuten selber machen

  • Topshot von Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola
    Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse

  • Hand hält ein Stück selbstgemachte Schokolade mit Nüssen und Beeren fest.
    Gesunde Schokolade selber machen – mit nur vier Zutaten!

  • Matcha Latte mit Milchschaum im Glas
    Matcha, Baby! Was Gutes drin steckt und wie du ganz einfach perfekten Matcha Latte zubereitest.

  • Mousse au Chocolat Schokoladendessert in zwei Gläsern und mit Beeren garniert.
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  • Gesundes Popcorn mit Kokosöl und Zimt in einem kleinen Schälchen
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