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Wintergenuss: Rezepte & saisonale Highlights

Nach der Weihnachtszeit beginnt die ruhige, gemütliche Wintersaison. Jetzt ist Zeit für wärmende Gerichte, cremige Suppen und einfache Rezepte, die gut tun. In dieser Kategorie findest Du winterliche Ideen für die kalte Jahreszeit - saisonal, unkompliziert und ideal für gemütliche Tage zu Hause.

  • Topshot von Cedro Zitronen Carpaccio mit Parmesan, Pinienkernen und Petersilie auf zwei Tellern angerichtet.
    Sonne für den Teller: Cedro Zitronen Carpaccio – einfach und umwerfend lecker!
  • Zwei Schüsseln Topinambursuppe mit gerösteten Kernen auf weißem Untergrund.
    Einfache, cremige Gemüsesuppe mit Topinambur und Sherry
  • Mini-Nussecken auf einen Kuchenrost auf weißem Grund. Im Vordergrund liegen zwei Mini-Nussecken auf einem Teller.
    Glutenfreie Nussecken wie vom Bäcker – mit meinen Tipps werden sie perfekt!
  • Weiße Tasse mit Milchschaum, einem Teelöffel und geraspelter Schokolade.
    Gesunde heiße Schokolade selber machen – sooo cremig!
  • Front Shot von einem sommerlichen Cocktail mit Ginger Ale, Orange und Gin in Whiskeygläsern.
    Fruchtiger Aperitif mit Ginger Ale und Orange
  • Topshot von einem Teller gefüllt mit Salat aus Rote Bete, Blutorange und rotem Chicorée, garniert mit Walnüssen.
    Schneller Rote Bete Salat mit rotem Chicorée und Blutorange
  • Foto von einer weißen, mit Tee gefüllten Keramiktasse und einer Untertasse auf der zwei Haselnusskekse liegen.
    Glutenfreie Haselnusskekse mit Zimt – aus nur 5 Zutaten
  • Foto von zwei Salattellern gefüllt mit Feldsalat, Champignons und Zwiebel-Speck Dressing auf hellem Untergrund
    Mein liebster Wintersalat: Freiland Feldsalat mit Champignons und lauwarmem Zwiebel-Speck-Dressing
  • Mann lässt geschmolzenen Raclette Käse aus einem Pfännchen auf seinen Teller laufen
    Wie geht eigentlich Schweizer Raclette? Von Raclette Kartoffeln, dem perfekten Käse und Raclette als Integratrionsmaßnahme.
  • Weihnachtlich dekoriertes Glas gefüllt mit Mandelsplittern auf weißem Untergrund.
    Mandelsplitter mit Zartbitter Schokolade – blitzschnell gemacht und so gut!
  • Hühnerbrühe mit Pilzen und Hähnchenschenkeln in einer Schüssel.
    Sherry Huhn mit Oliven und Champignons aus dem Schnellkochtopf
  • Zitronige Energiebällchen gestapelt in einem Glas und Hand, die ein Bällchen hält
    Zitronige Bliss Balls: erfrischende, vegane Energiebällchen mit Kokos
  • Flasche gefüllt mit Orangen Ingwer Shot und frische Orangen und Ingwer.
    Ingwer Shots mit Orange und Kurkuma selber machen (ohne Entsafter)
  • Glas mit gelbem Curry Aufstrich
    Veganer Brotaufstrich mit Mango und Curry
  • Keramikbecher mit Kurkuma Latte und Milchschaum.
    Kurkuma Latte: Goldene Milch mit Datteln, Ingwer und Zimt
  • Hand hält ein Stück selbstgemachte Schokolade mit Nüssen und Beeren fest.
    Gesunde Schokolade selber machen – mit nur vier Zutaten!
  • Topshot von zwei Schüsseln Chili con carne mit Schokolade und Gewürzen.
    Einfaches Chili mit Schokolade – herrlich deftig und super schnell gemacht
  • Mousse au Chocolat Schokoladendessert in zwei Gläsern und mit Beeren garniert.
    Weltbeste Mousse au Chocolat – mit Profi-Tipps für perfekte Ergebnisse!
  • Teller mit Selleriesalat, Käse und Walnüssen.
    Knallfrischer Selleriesalat mit gerösteten Nüssen & Roquefort
  • Teller mit Rote Bete, Linsen und Dill und zwei Gabeln.
    Rote Bete Salat mit Linsen und Dill – Hit aus dem Vorrat
  • Fenchelsalat mit Orange und rotem Pfeffer auf Teller angerichtet
    Einfacher italienischer Fenchelsalat mit Orange und rosa Pfeffer
  • Schüssel mit cremiger Maronensuppe gefüllt mit Petersilie garniert
    Superschnelle, vegane Maronensuppe – cremiges Winterglück aus dem Vorrat
  • Rotkohlsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen
    Fruchtiger Rotkohlsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen
  • Topshot von Kuchengitter mit Madeleins mit Schokoladenüberzug.
    Gesunde Schoko-Bärentatzen: Buttrig zarte Schokoladen Madeleines zum Verlieben
  • Rote Linsensuppe in bunter Schale auf grauem Untergrund mit goldenen Löffeln dekoriert
    Rote Linsensuppe mit indischen Gewürzen – so schmeckt Soulfood!
  • Zwei Schüsseln gefüllt mit Chili sin Carne und getoppt mit Petersilie und Avocado
    Veganes Chili sin Carne mit Gemüse und schwarzen Bohnen
  • Auflaufform mit Lauch aus dem Ofen.
    Geschmorter Lauch aus dem Ofen mit Ghee
  • Karottenalat mit Rosinen und Curry auf hellem Teller angerichtet
    Orientalischer Karottensalat mit Curry und Rosinen
  • Suppenschüssel mit Roter Bete Suppe gefüllt und Dill getoppt
    Superschnelle, würzige Rote Bete Suppe mit Rauchsalz und Zitrone
  • Zwei Scheiben Brot mit Lachs belegt auf weißem Teller
    Graved Lachs ganz einfach selber machen – mit Frankfurter Twist
  • Hand gießt dunkle Soße über Teller mit Fenchel und Fleisch
    Knuspriger Schweinebauch aus dem Ofen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Topshot von weißem Teller mit Kohlrabi -Apfel-Carpaccio, getoppt mit Pinienkernen und Kresse
    Kohlrabi-Apfel Carpaccio mit gerösteten Pinienkernen und Kresse
  • Pastagericht mit Hähnchenleber auf Teller
    Glutenfreie Pasta mit Hähnchenleber, Rotwein und getrockneten Tomaten
  • Dunkelblaue Schüssel mit gelber Suppe, garniert mit Granatapfelkernen und Körnerbrot
    Orientalische Karotten-Ingwer-Suppe mit Granatapfelkernen
  • Topshot von klarer Brühe in Suppenschüssel mit Suppeneinlage
    Schnelle, selbstgemachte Hühnerbrühe aus dem Schnellkochtopf
  • seitliche Nahaufnahme von heller Cremesuppe in Schüssel, garniert mit Paprika und Petersilie
    Superfluffige, vegane Blumenkohlsuppe
  • Topshot von Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola
    Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse
Frau mit Teller in der Hand schaut auf eine Gabel mit Gemüse.

Hey, schön bist Du da!

Ich bin Corinna – Gründerin von SCHÜSSELGLÜCK.

Hier findest Du saisonale Rezepte und unkomplizierte Ideen für eine genussvolle Alltagsküche.

Mehr über mich

Winterlich genießen

  • Keramikbecher mit Kurkuma Latte und Milchschaum.
    Kurkuma Latte: Goldene Milch mit Datteln, Ingwer und Zimt
  • Topshot von einem Teller gefüllt mit Salat aus Rote Bete, Blutorange und rotem Chicorée, garniert mit Walnüssen.
    Schneller Rote Bete Salat mit rotem Chicorée und Blutorange
  • Zwei Schüsseln Topinambursuppe mit gerösteten Kernen auf weißem Untergrund.
    Einfache, cremige Gemüsesuppe mit Topinambur und Sherry
  • Flasche gefüllt mit Orangen Ingwer Shot und frische Orangen und Ingwer.
    Ingwer Shots mit Orange und Kurkuma selber machen (ohne Entsafter)

Community Favoriten

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  • Topshot von Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola
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  • Matcha Latte mit Milchschaum im Glas
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  • Mousse au Chocolat Schokoladendessert in zwei Gläsern und mit Beeren garniert.
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© Corinna Frei · SCHÜSSELGLÜCK ist ein unabhängiges Online-Magazin für saisonale Rezepte, genussvolle Alltagsküche und kleine Wohlfühlmomente rund um gutes Essen. Persönlich kuratiert und mit viel Freude am Kochen, Schreiben und Gestalten umgesetzt.

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