Gesunde Ingwer Shots mit Orangen selber machen. Einfaches Rezept ohne Entsafter: Für dieses Ingwer Shot Rezept brauchst Du nur Orangen, Ingwer, Kurkuma und Zitrone. Der Immunbooster ist schnell gemacht und hält sich im Kühlschrank für ca. 5 Tage.

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Na, wie geht's dir gerade? Nach Monaten Quarantäne ist bei mir langsam ehrlich gesagt so ein bisschen die Luft raus. Worauf ich aber gerade jetzt im Januar nicht verzichten möchte sind jede Menge Vitamine. Mein Tipp: selbstgemachte Ingwer Shots mit Orangen und Kurkuma. Die sind nämlich nicht nur blitzschnell vorbereitet, sondern geben dir einen kleinen Immunbooster. Denn Ingwer Shots sind herrlich scharf und wie gemacht, um das Immunsystem natürlich zu unterstützen. Eine selbstgemachte scharfe Vitaminbombe aus dem Vorrat!
Vor ungefähr einem Jahr habe ich mein erstes Ingwer Shot Rezept mit euch geteilt: Ingwer Shots selber machen – knallgelber Immunbooster gegen Erkältung & Co. Damals war es die ganz klassische drei Zutaten Kombination: Ingwer, Apfel, Zitrone. Ich wurde im Nachgang dann mehrfach angeschrieben, ob es nicht auch eine leckere Variante ohne Apfel gibt. Et voilá: euer Wunsch ist mir Befehl :)
Ingwer Shots mit Orangen und Kurkuma – Immunbooster selber machen
Das heutige Rezept ist ähnlich simpel und setzt auf Zitrusfrüchte satt. Ich habe hier die besonders schmackhaften Orangen und Zitronen von gebana verarbeitet, aber dazu später mehr. Neben Zitronensaft landet dieses mal auch frisch gepresster Orangensaft im Ingwer Shot. Außerdem wird der Ingwer um Kurkuma ergänzt, was den Ingwer Shot knalle-orange macht. Und so ein bisschen Farbe am Morgen ist auch einfach gut für's Gemüt, oder?
Du brauchst für eine 200 ml Flasche (mit 5 Ingwershots) also nur vier Zutaten:
- Orangen.
- Zitrone.
- Ingwer.
- Kurkuma.
- Schwarzer Pfeffer. Hilft dabei das Curcumin aufzunehmen, ist aber optional.
Einmal zubereitet und Du bist direkt für eine ganze Arbeitswoche versorgt. Also am besten direkt am Sonntagabend vorbereiten und ab Montag in der Früh als Start in den Tag immer ein Schnapsglas voll trinken.
Ingwer Shots ohne Entsafter selber machen
Und das Beste: Das heutige Rezept kommt prima ohne Entsafter aus. Puristen könnten den Ingwer Shot mit einer Ingwer-Reibe und einer Saftpresse herstellen. Ich persönlich schmeiße am liebsten alle Zutaten in den Mixer und streiche die Smoothie Masse dann durch ein Sieb. Wer möchte, kann natürlich auch hier wieder auf den Entsafter zurückgreifen, aber es funktioniert auch ganz einfach ohne Entsafter.
Frische Zitrusfrüchte – mein liebster Vitamin C Booster
Zitrusfrüchte bringen, finde ich, einfach Sonne auf den Teller: Zitronen liebe ich um etwas Säure in Dips oder Suppen zu bringen. Orangen und Grapefruits esse ich gern pur als schnellen Obstsalat, aber auch in anderen Salaten machen sie sich gut. Probiere auch unbedingt die folgenden Rezepte mit Zitrusfrüchten:
- Einfacher italienischer Fenchelsalat mit Orange und rosa Pfeffer
- Erfrischender Avocado-Gurkensalat mit Stremellachs und Grapefruit
- Wie Du perfekten Hummus in fünf Minuten selber machst
- Superfluffige vegane Blumenkohlsuppe
Orangen und Zitronen direkt aus Griechenland bei gebana bestellen
Neben den Grundprodukten für den Vorrat – Cashews in allen Variationen, verschiedene andere Nüsse, Trockenfrüchte, Kaffee und Schokolade, um nur ein paar Beispiele zu nennen – gibt es bei gebana auch saisonale frische Produkte, wie z.B. diverse Zitrusfrüchte auf Vorbestellung.
Ich habe nicht nur Orangen und Zitronen dort bestellt, sondern auch Grapefruits und ein gemischtes Paket mit Ingwer und Kurkuma. Alles in Bio-Qualität, d.h. die Schalen der Zitrusfrüchte kannst Du zum Backen oder Kochen verwenden – und Ingwer und Kurkuma kannst Du ungeschält verarbeiten.
Klingt gut? Dann hüpf rüber in den Onlineshop von gebana – mit dem Code schuesselglueck10 bekommst Du sogar 10 € Rabatt auf deine erste Bestellung (ab 40 € Mindestbestellwert):
gebanas Firmenphilosophie und Qualität begeistern
Die Qualität der Produkte ist der Knaller und ich bin total überzeugt von der Firmen-Philosopie! gebana hat die Vision den Handel zu revolutionieren: “Wir wollen mehr Nachhaltigkeit, mehr Gerechtigkeit und mehr Qualität zu bezahlbaren Preisen. Dazu ändern wir die Spielregeln: Wir handeln anders, Du kaufst anders ein.” Entsprechend werden generell Großpackungen direkt aus dem Herkunftsland verkauft, was effizienter ist und neben unnötig langen Transportwegen auch Abfall spart.
Die Zitrusfrüchte kommen entsprechend in einer 8 kg oder 13 kg Kiste – das klingt vielleicht viel, aber richtig gelagert (oder mit Freunden geteilt) ist das meiner Erfahrung nach völlig unproblematisch. Bei uns stehen die Kisten im kältesten Raum, unserem Schlafzimmer, am gekippten Fenster. Positiver Nebeneffekt: Es riecht ganz toll nach Grapefruit aktuell und das liebe ich ja eh.
Ein praktisches Beispiel für das Ändern von Regeln sind die #EchtenOrangen – so hat es gebana geschafft den Orangen-Ausschuss aufgrund unsinniger Normen hinsichtlich Größe, Form und Farbe massiv zu verringern. Das führt zu mehr Einkommen bei den griechischen Produzenten und mehr Diversität auf unseren Tellern.
Ingwer & Kurkuma – Allrounder für die Gesundheit
Ingwer stärkt das Immunsystem – und ist damit perfekt wenn die nächste Erkältung sich ganz leise bemerkbar macht. Er hat eine entzündungshemmende und schleimlösende Wirkung. Ich habe eigentlich immer Ingwer im Haus. In feine Streifen geschnitten und gemeinsam mit einer Scheibe Zitrone mit heißem Wasser aufgegossen als frischer Ingwertee. Besonders gut passt Ingwer zu asiatischen Gerichten, finde ich.
Und Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, wird gerade im Ayurveda gerne eingesetzt, um Entzündungen vorzubeugen und sie zu therapieren. Der Hauptwirkstoff in der Kurkumawurzel ist Curcumin. Der Körper kann Curcumin besonders verstoffwechseln, wenn man zusätzlich schwarzen Pfeffer zu sich nimmt. Mehr zu Kurkuma habe ich in meinem Post über Kurkuma Latte geschrieben, schau doch mal rein.
Jetzt aber zu meinem neuen Ingwer Shot Rezept mit Orange und Kurkuma!
druckenIngwer Shots mit Orange und Kurkuma
- Gesamtzeit: 5 min
- Ergibt: 5 Shots (50 ml) 1x
- Ernährungsweise: Vegan
Kurzbeschreibung
Gesunde Ingwer Shots mit Orangen selber machen. Einfaches Rezept ohne Entsafter: Für dieses Ingwer Shot Rezept brauchst Du nur Orangen, Ingwer, Kurkuma und Zitrone. Der Immunbooster ist schnell gemacht und hält sich im Kühlschrank für ca. 5 Tage.
Zutaten
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 30 g Ingwer
- 10 g Kurkuma
- 1 Prise Bio Schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Ingwer und Kurkuma waschen oder schälen und mit einer Ingwerreibe raspeln. Dabei am besten Handschuhe tragen, da der Kurkuma sehr stark färbt. Die Orangen und die Zitrone mit einer Zitruspresse auspressen. Wenn Du Bio-Ingwer und Bio-Kurkuma verwendest brauchst Du diese nicht zwingend schälen.
- Den Fruchtsaft mit dem geraspeltem Ingwer und Kurkuma vermengen, Pfeffer zugeben, durch ein Sieb streichen (optional) und in eine Flasche füllen.
Corinnas Anmerkungen
Die Flasche Ingwer Shots hält sich problemlos mehrere Tage im Kühlschrank. Alternativ kannst Du die einzelnen Shotportionen auch einfrieren (z.B. im Eiswürfelbehälter).
Keine Ingwerreibe im Haus? Anstelle mit einer Ingwerreibe zu arbeiten, kannst Du den Zitronen-Orangensaft mit grob geschnittenem Ingwer, Kurkuma und der Prise Pfeffer im Mixer fein pürieren und die "Smoothie Masse" anschließend durch ein Sieb streichen und abfüllen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Shot
- Kalorien (kcal): 30
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 3,5 g
- Eiweiß: 0,5 g
Jens meint
Habe das Rezept heute das erste Mal ausprobiert und bin mit dem Ergebnis zufrieden. Schmeckt super lecker und geht super schnell. Ich habe mich zunächst für die Ingwerreibe entschieden und hätte mir gewünscht vorher zu wissen, dass Kurkuma meine Finger gelb-orange färbt. Selbst nach 5x waschen sehen meine Finger noch wie Raucherfinger aus :-) Ich habe danach doch noch einmal alles in den Mixer gesteckt und durch ein Sieb gezogen. Perfekt!! Danke für die Idee.
Corinna Frei meint
Danke für dein Feedback, lieber Jens! Freut mich, dass die dir die Ingwer Shots gut schmecken.
Das mit dem Kurkuma ist für mich – nach den ersten Experimenten – intuitiv klar und ich trage immer Handschuhe. Aber die Färbe-Erfahrung muss ja nicht jeder machen... ich ergänze das mal im Rezepte als Hinweis :-)
Antonia meint
Finde Ingwer ja super, egal ob als Tee oder als Ingwer-Gurken-Wasser im Sommer als Durstlöscher. Leider ist in den Shots immer Orange mit drinnen, doof wenn man auf Zitrusfrüchte allergisch ist, aber meine Schwester fands toll :)
Wenn es mal ein Rezep ohne Orange gibt kann ichs ja mal selber kosten.
Großer Fan deiner Seite
LG Toni
Renate Petersen meint
Hallo, wie erfrischend, Ingwer Kurkuma Shot, werde es probieren.
Corinna meint
Lass mich gerne wissen wie es dir schmeckt :)