Gesunde Ingwer Shots selber machen: So einfach zauberst Du dir den Immunbooster gegen Erkältung & Co. selbst und bleibst fit. Mein Ingwer Shot Rezept ist mit frischem Ingwer, Zitrone und Apfel.
Dein Hals kratzt und gefühlt hüstelst es in deinem gesamten Umfeld? Mein Tipp: selbstgemachte Ingwer Shots. Denn die sind mit Ingwer, Apfel und Zitrone blitzschnell vorbereitet und geben dir in der Erkältungszeit problemlos einen kleinen Immunbooster – mein absolutes Wundermittel bei Schnupfen, Husten & Co. Jeden Morgen ein Schnapsglas und Du bist gewappnet. Ingwer Shots sind gesund und perfekt, um das Immunsystem anzukurbeln (und ggf. schnell wieder gesund zu werden).
Ingwer Shots mit Apfel und Zitrone – Immunbooster selber machen
Neben den bunten Smoothie Flaschen im Supermarktregal gibt es seit einiger Zeit auch Ingwer Shots: Klassisch mit Apfel und Zitrone wie in meinem Rezept. Als heiße Variante ergänzt um Orange, Kurkuma und Chili. Selbst Ingwer Shot Varianten mit Erdbeeren habe ich entdeckt. Mit knapp 2€ pro 50 ml Shot sind diese aber ganz schön teuer und so viel Ingwer enthalten ist auch nicht.
Dabei braucht man für die gesunden Ingwer Shots gerade mal drei Zutaten:
- Bio Ingwer.
- Apfel.
- Zitrone.
Einmal zubereitet und Du bist direkt für mehrere Tage versorgt. Eine selbstgemachte scharfe Vitaminbombe aus dem Vorrat! Mit meinem Rezept bist Du direkt für eine ganze Arbeitswoche versorgt. Also am besten direkt am Sonntag Abend vorbereiten und ab Montag in der früh als Start in den Tag immer ein Schnapsglas voll trinken. Für mein Ingwer Shot Rezept habe ich einen Entsafter verwendet, den hab ich dir auch weiter unten nochmal verlinkt. Mein Rezept funktioniert aber auch leicht abgewandelt auch ohne Entsafter. Hier kannst Du alternativ auch einen Hochleistungsmixer und ein Nussmilchsieb verwenden.
Und klar: Ganz nach Geschmack kannst Du dieses Basisrezept abwandeln und beispielsweise einen Teil der Äpfel mit Orangen ersetzen und auch etwas frischen Kurkuma zugeben. Im Buch "Tonics & Teas" gibt es gleich 6 abgefahrene Kombinationsideen, z.B. Ingwer Shots mit Zitronengras und Birne oder Ingwer mit Blutorange und ein wenig Zimt. Oder ganz pur mit etwas Cayennepfeffer, das ist aber selbst mir zu krass ;)
Ingwer – Allrounder für die Gesundheit
Die Ingwer Shots entfalten ihre Wirkung vor allem durch den enthaltenen Ingwer und zusätzlich durch die Vitamine in den Zitronen und Äpfeln. Ingwer stärkt das Immunsystem – und ist damit perfekt wenn die nächste Erkältung sich ganz leise bemerkbar macht. Er hat eine entzündungshemmende und schleimlösende Wirkung. Und: Ingwer punktet aber auch einfach geschmacklich!
Ich habe eigentlich immer Ingwer im Haus. In feine Streifen geschnitten und gemeinsam mit einer Scheibe Zitrone mit heißem Wasser aufgegossen als frischer Ingwertee. In asiatischen Gerichten. Oder für eine Tasse herrlich cremige Kurkuma Latte. Falls Du in den nächsten Wochen mehr Ingwer in deinen Speiseplan integrieren möchtest, probier unbedingt eine der folgenden Suppen:
- Orientalische Karotten-Ingwer-Suppe mit Granatapfelkernen
- Herrlich würzige, vegane Butternut Kürbissuppe mit Rauchsalz und Curry
- Rote Linsensuppe mit indischen Gewürzen
Jetzt aber zu meinem Ingwer Shot Rezept!
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Ingwer Shots mit Apfel und Zitrone
- Gesamtzeit: 10 min
- Portionen: 5 1x
- Diet: Vegan
Kurzbeschreibung
Gesunde Ingwer Shots selber machen: So einfach zauberst Du dir den Immunbooster gegen Erkältung & Co. selbst und bleibst fit. Mit frischem Ingwer, Zitrone und Apfel.
Zutaten
- 50 g Ingwer, frisch
- 2 Äpfel (ca. 200 g)
- ½ Zitrone
Anleitung
- Den Ingwer und die Äpfel waschen. Bei den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen und dann beides grob zerkleinern. Wenn Du Bio-Ingwer verwendest brauchst Du diesen vorm Entsaften nicht zwingend schälen.
- Zitrone schälen und vierteln. Alles durch den Entsafter geben und in eine Flasche füllen.
Tipps & Anmerkungen
Wenn Du keinen Entsafter besitzt, kannst Du die Zutaten auch in einen Hochleistungsmixer geben, pürieren und den fertigen Saft durch ein Sieb (oder einen Nussmilchbeutel) geben und dann in eine Flasche füllen. Dabei empfiehlt es sich die doppelte Menge anzusetzen, die Zitrone mit einer Saftpresse auszupressen und ggf. eines Teil der Äpfel mit frisch gepresstem Orangensaft zu ersetzen (dann läuft der Mixer besser).
Die Flasche Ingwer Shots hält sich problemlos mehrere Tage im Kühlschrank. Alternativ kannst Du die einzelnen Shotportionen auch einfrieren (z.B. im Eiswürfelbehälter).
- Vorbereiten: 10 min
- Kochen: 0 min
Nährwerte
- Portionsgröße: 50 ml
- kcal: 33
- Fett: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Eiweiß: 0,5 g
Angelika
Hallo Corinna,
Ich habe heute den Power Shot mit einem Mixer hergestellt und der ist mega lecker. Nun habe ich eine Frage,
was machst man mit dem Apfel-Ingwer Trester??? Ich habe ihn mir erstmal in der Eiswürfelbox eingefroren und werde es
dann zum würzen verwenden. Welche Idee hast du dazu??? Macht es überhaupt Sinn ihn auf zugeben ???
Vielen Dank - Angelika
Corinna
Hi Angelika, gut Frage. Den kannst Du denke ich in Backwaren geben (ich denk da direkt an Apfel Zimt Muffins oder Kuchen). Cracker geht auch – das habe ich mit Karotten-Rote Bete_Apfel-Trester gemacht :)
Liebe Grüße, Corinna
Julia Bösinger
Hallo liebe Corinna,
Du hattest von einem Shot mit Zitronengras und Birne geschrieben?!
Hättest du davon das Rezept?
Ich habe leider eine Histaminintoleranz und darf leider keine Zitronen essen. Zitronengras geht aber. Ich finde allerdings kein Rezept dazu.
Vielen lieben Dank und liebe Grüße
Julia
Corinna
Hi Julia,
ich habe im Text geschrieben, dass es im Buch “Tonics & Teas” gleich 6 abgefahrene Kombinationsideen gibt, z.B. Ingwer Shots mit Zitronengras und Birne. Das Rezept dazu habe ich aber nicht geteilt. Ich habe es eben für dich nachgeschlagen, probiere es gerne mal aus: Für einen Shot brauchst Du ein 2 cm großes Stück Ingwer, 1/4 Stange Zitronengras und 1/2 Birne – einmal in der Reihenfolge durch den Entsafter. Ich habe das aber nicht getestet und mehr steht leider auch nicht dazu im Buch.
Eva Kreidl
Ich habe ein Rezept vom Ingwer Shot da wird der Ingwer mit Zitronenschalen 20 min gekocht. Ist der Saft dann wertlos?
Corinna
Hi Eva, da bin ich etwas überfragt. Der Effekt ist dann auf jeden Fall anders – das ist ja eher ein Ingwerteekonzentrat.
Kris
Das war sehr lecker.
Sogar meine Jungs wollen mehr.
Ich habe meinen letzten Ingwer verarbeitet und werde gleich noch eine neue Ladung kaufen müssen.
Corinna
Das freut mich! Danke für deine Rückmeldung ?
Carina
Danke für das Rezept! Ich bin zur Zeit leider auch etwas verkühlt und habe mir deswegen die Ingwer-Kapseln bestellt. Diesen Winter hat es mich leider des Öfteren erwischt. Das Ingwer-Shot-Rezept werde ich auch gleich heute ausprobieren.
Alles Liebe,
Carina