Gesunde Ernährung

Seitdem ich gesunde Ernährung in meinen Alltag integriere, habe ich mich auch immer mehr abseits von gesunden Rezeptideen über das Thema informiert. Da ich komplett auf Industriezucker verzichte und alle meine Rezepte glutenfrei sind, findest Du hier mein gesammeltes Wissen der letzten Jahre. Mit Hintergrundinfos, Tipps und Tricks will ich dir helfen eine gesunde Ernährung einfach umzusetzen und zu verstehen welche Lebensmittel förderlich für deine Gesundheit sind.

Welche Zuckeralternativen gibt es? Wie kann ich Weizenmehl ersetzen? Aber auch Tipps rund ums Thema Vorrat organisieren oder wie Du dich auch unterwegs gesund ernähren kannst. Bald gibt’s hier auch jede Menge Infos rund um vermeintlich vergessene Gemüseschätze und deren Inhaltsstoffe und Ideen was Du damit kochen kannst. Ich denke da weniger an Standardsorten wie Tomaten oder Paprika, sondern viel mehr an verschiedene Kohlsorten, Topinambur oder mein Lieblingsgemüse Rote Bete. Das wird spannend, stay stuned!