Zeit für einen Rückblick auf 5 Jahre SCHÜSSELGLÜCK. Zum Jubiläum meines Blogs gibt es außerdem eine tolle Verlosung.
Kinder wie die Zeit vergeht! Nie, nie, nie hätte ich vor 5 Jahren gedacht, dass ich 2020 mit Team und Leon an meiner Seite (okay den Teil vielleicht schon) in Frankfurt 5-jähriges Blog Jubiläum feiern würde. Mitte der Woche ging es gemeinsam für ein Team-Dinner in die Emma Metzler in Frankfurt.
Es war ein wirklich toller Abend und es fühlt sich für mich total abgefahren an, was sich seit meinen zarten Bloganfängen so bewegt hat. Das beste ist: Aktuell ist es so aufregend wie nie zuvor! Im heutigen Blogpost wird gefeiert. Ich lasse dich einen Blick hinter die Kulissen werfen – und eine Verlosung gibt es auch.
5 Jahre SCHÜSSELGLÜCK – wie die Zeit fliegt
Rückblick Juni 2015. Ich hatte gerade meinen Job im Customer Service einer Software Firma gekündigt und mir 2 Monate Auszeit genommen. Bevor es in einer Beratung im Asset Management weiterging, wollte ich ein bisschen reisen und mich ins Abenteuer Foodblogging stürzen. Fotografiert habe ich damals mit Leons Kamera und 300 Worte pro Blogpost zu schreiben waren eine echte Herausforderung. Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich meine ersten Artikel, meine About und Kontaktseite erstellt habe – und mir WordPress, SEO und Co. absolut fremd waren. Von Instagram hatte ich damals noch nichts gehört.
Blogzirkus und Fortbildungen
Zwei Jahre später, Mitte 2017, war aus dem anfänglichen Hobby ein Job geworden: ich habe wieder gekündet. Dieses Mal um mich selbständig zu machen und endlich mehr Zeit für SCHÜSSELGLÜCK zu haben. Und die ersten 18 Monate waren ehrlich gesagt eine ganz schöne Herausforderung. Weil ich alles alleine gestemmt habe, weil mein Business Modell noch nicht so ganz klar war und vor allem weil die Lernkurve unheimlich steil war. Pausen habe ich auch nicht so viele gemacht – so viel zum entspannten Leben einer Selbstständigen. Selbst und ständig sag ich nur.
Neben dem ganzen Blogzirkus habe ich mich fortgebildet: Zur Kundalini Yogalehrerin. Zur Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Aktuell bin ich absolut begeistert vom Thema Frauengesundheit und den ätherischen Ölen von dōTERRA. Kennst Du das, wenn einen ein Thema so unheimlich einnimmt? Ich lese und recherchiere dann wie eine Bekloppte und sauge alles auf wie ein Schwamm :)
Aus Corinna wird Team SCHÜSSELGLÜCK
Besonders stolz bin ich auf die Entwicklung im letzten Jahr: Seit Mai 2019 unterstützt mich meine Mitarbeiterin Viola Hornung unter anderem mit ihrem ökotrophologischen Know-How – zuerst als Praktikantin und seit April diesen Jahres als Festangestellte. Wir haben gemeinsam den Blog organisiert (über die Jahre sammeln sich dann doch einige Rezepte und Posts an) und sind auf Instagram durchgestartet.
Anfang 2020 war ich dann auf der Suche nach einer Designerin, die mir hilft SCHÜSSELGLÜCK einen neuen Look zu verpassen und mich zukünftig freiberuflich zu unterstützen. Enter Filiz Dindin.
SCHÜSSELGLÜCK 2.0
Gemeinsam mit ihr haben wir am Corporate Design gefeilt und zu dritt überlegt wofür ich stehe und was ich euch, meinen Lesern, eigentlich erzählen möchte. Und klar, das sind nach wie vor einfache, gesunde Rezepte mit viel Gemüse (oder gesunde Snacks). Aber eben auch Lifestyle Themen:
- Informationen rund um's Thema gesunde Ernährung,
- Anregungen und Tipps zu Self-Care und ätherischen Ölen
- und die eine oder andere Geschichte von unterwegs.
Mein Ziel: meiner Community dabei zu helfen ihren Alltag gesund, genussvoll und glücklich zu gestalten. Ich hoffe Dir gefällt das genauso gut wie mir.
Wie geht's weiter?
Hoffentlich genauso bunt und spannend wie bisher. Seit Anfang Mai gibt es auf dem Blog in der Regel zwei Blogartikel pro Woche – und auch auf Instagram ist deutlich mehr los.
Newsletter im neuen Gewand, Nährwerte und mein erstes Ebook
Mit dem neuen Design von SCHÜSSELGLÜCK hat sich auch der SCHÜSSELGLÜCK Newsletter verändert und, eurem Feedback nach zu urteilen, deutlich verbessert: In der Regel einmal zum Wochenbeginn gibt es eine persönliche Nachricht und ein Update was es Neues gibt in der SCHÜSSELGLÜCK Welt. Hier kannst Du meinen Newsletter abonnieren.
Seit ein paar Wochen ist Viola dabei alle SCHÜSSELGLÜCK Rezepte mit Nährwerten auszustatten – das haben sich viele von euch immer wieder gewünscht. Worauf ich mich persönlich schon extrem freue: Diesen Sommer werde ich mein erstes Ebook mit gesunden, alltagstauglichen Rezepten veröffentlichen. Neben schnellen Rezepten, habe ich darin auch meine besten Tipps für mehr Spaß in der Küche zusammengestellt #VorbereitungIstAlles
Team SCHÜSSELGLÜCK wächst
Neben Viola werden dieses Jahr noch zwei Praktikantinnen das Team verstärken: Rebecca und Almut. Ich freu mich schon auf gemeinsame Kochsessions, die ersten kleinen Videos zu drehen und einfach gemeinsam SCHÜSSELGLÜCK für dich als Leser noch besser zu machen!
Zeit um kurz inne zu halten – und für eine Verlosung! beendet
Ich hoffe dir hat der kleine Einblick gefallen :) Ohne dich und die anderen tollen Menschen in der SCHÜSSELGLÜCK Community wäre all das nicht möglich und ich freue mich sehr darüber, dass Du mich auf meinem Blogabenteuer begleitest und ich dich mit meinen Blogartikeln und Rezepten inspirieren darf!
Passend zum 5. Geburtstag verlose ich als Dankeschön 5 Überraschungspakete an die SCHÜSSELGLÜCK Community, die ich persönlich hier in Frankfurt zusammenstelle. Enthalten sind
- SCHÜSSELGLÜCK Goodies
- 1 kg exotische Fruchtmischung und 500 g Glas Macadamia Mus von gebana
- Wunderbrød von Bauckhof
- Schokoriegel von VIVANI
Um an der Verlosung teilzunehmen, schreibe in den Kommentaren einfach was dein liebstes SCHÜSSELGLÜCK Rezept ist und worauf Du dich in den nächsten Jahren freust! Ich bin gespannt! ♥ Eine Teilnahme ist bis 15. Juli 2020, 23:59 Uhr möglich.
Teilnehmen können Leser*innen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Eine Barauszahlung oder der Umtausch des Gewinns sind nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es gelten die Teilnahmebedingungen.
Pamela meint
Hallo und Moin!
Ich bin noch neu hier. Aber die selbstgemachte Schokolade steht an erster Stelle meiner To-do-Liste.
Susi meint
Der Träubleskuchen ist superlecker und war mir vorher unbekannt und ich freue mich auf viele weitere schöne und leckere Jahre, gerne mit vielen neuen Kuchenrezpten von dir.
Steffi meint
Mir fällt da vor allem die superfluffige vegane Blumenkohlsuppe ein... Auf Cashewmus als Zutat wäre ich ohne das Rezept nicht gekommen... Weitere schnelle Suppenrezepte wären ein Träumchen... LG Steffi
Maryam Kamper meint
alles liebe – ich gratuliere! tolle Rezepte, habe sehr viele probiert bin vegan toll tollllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll weiter so ein sehr sympatisches team
Hans meint
Da meine Kochkenntnisse und -fähigkeiten begrenzt sind, habe ich mich über das Rezept für das perfekte Omelett gefreut, denn das hat sogar bei mir funktioniert: https://www.schuesselglueck.de/das-weltbeste-omelette/
Weitere "Basics" wären etwas, über das ich mich auch zukünftig freuen würde!
Jane meint
Alles Gute für die nächsten 5 Jahre (oder 50 ;) ) :) Meine Lieblingsrezept ist folgendes: https://www.schuesselglueck.de/gesunde-erdbeer-joghurt-popsicles/ Meine Kinder lieben Eis und vor allem die Erdbeer Joghurt Popsicles und ich freue mich auf viele neue unkomplizierte Rezepte!
Sieglinde meint
Hi!
Herzlichen Glückwunsch! Ich mag besonders gerne deine Blumenkohl Suppe! Ich freue mich auf weitere leckere und gesunde Rezepte von dir! Liebe Grüße Siggi
Tine meint
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag 5. Blog Geburtstag! Danke für 5 tolle Jahre. Zur Zeit bin ich zwar selten im Internet,aber ich habe dich und deinen tollen Blog nicht vergessen! Viel Freude weiterhin. Und ganz gemein,bei so vielen tollen Rezepten kann ich mich nicht auf eins festlegen! Danke für deine tolle Verlosung! Vlg Tine
Ralf meint
Hallo,
toller Blog, weiter so und vielen Dank!
Mein Favorit ist "Einfacher italienischer Fenchelsalat mit Orange und rosa Pfeffer"
MfG
Ralf
Lisa meint
Happy birthday! Mein Lieblingsrezept ist bisher das Hummus-Rezept <3 Am Wochenende möchte ich die Tahini-Kekse und die fermentierten Möhren ausprobieren - ich bin schon sehr gespannt! Die nächsten Jahre freue ich mich auf weitere tolle Rezepte und Input zu ätherischen Ölen :)
Corinna meint
Liebe Corinna
Ich liebe dein veganes Chilli total.
Ich freu mich sehr über neue Rezepte und über die ätherischen Öle zu erfahren.
Maren meint
Liebe Corinna und liebes Schüsselglück-Team,
erstmal herzlichen Glückwunsch zu 5 Jahre Schüsselglück und Danke für das tolle Gewinnspiel.
Ich lese total gerne hier und lasse mich inspirieren und freue mich schon auf viele neue tolle Rezepte. Besonders gerne mag ich die Zucchini-Karotten-Puffer.
Liebe Grüße und weiterhin alles Gute! :-)
Katja meint
Hallo und herzliche Glückwünsche zum 5. Bloggeburtstag! Ich wünsche Dir weiterhin ganz viel Erfolg und Freude mit Deinem Blog und viele neue Rezeptideen und Inspirationen! Und vielen lieben Dank für das schöne Gewinnspiel! Sehr gerne würde ich mich überraschen lassen und hüpfe deshalb schnell in den Lostopf.
Mein Lieblingsrezept auf Deinem Blog ist die zuckerfreie Erdbeer Chia-Marmelade. Ich freue mich auf viele weitere Salatrezepte, glutenfreie, vegetarische und vegane Rezeptideen, auf die vielen schönen Rezeptfotos und Lifestyle-Tipps.
Liebe Grüße
Katja
Julija meint
Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum! Das Mousse au Chocolat ist mein Favorit Rezept - weil nichts über Schokolade geht. Im kommenden Jahr warte ich gespannt auf einfache & kreative Rezepte. Vor allem aber freue ich mich über die vielfältige Beiträge rund um das Thema Gesundheit & Wohltuendes :)
Karl meint
Hallo und erstmal: Happy Birthday!
Mein absoluter Frühstücksfavorit sind die "knusprigen Gemüsepuffer mit Zucchini und Möhren". So lecker!
In den nächsten Jahren freue ich mich natürlich auf ganz viele leckere vegetarische und vegane Rezepte.
Lg Karl
Christine Gundlach meint
Liebe Corinna,
herzlichen Glückwunsch zum 5. Geburtstag deines "Babys"! :-) Ich mag deinen Blog sehr gerne und hab mit deinem Spargelrisotto erst kürzlich ein neues Lieblingsrezept gefunden! <3 Ich beschäftige mich seit einiger Zeit intensiv mit dem Thema Meal Prep und freue mich hier immer auf neue Inspirationen! Feiert schön und alles Liebe,
Christine
nina theis meint
Wow, 5 Jahre alles Gute! Ich freue mich auf weitere 5 Jahre mit innovativen Ideen wie z.B die Salatkreationen die ich sehr gerne mag! Liebe Grüße!
Claudia meint
Mein liebstes Rezept: https://www.schuesselglueck.de/fruchtiger-rotkohlsalat-mit-granatapfel/
Ich freue mich nächstes Jahr auf Urlaub, mal wieder in die Ferne zu schweifen
Kai meint
Hallo Corinna,
nicht wirklich überraschend: meine Favorites sind die Chocolate Chip Cookies. Nicht nur, weil sie so lecker sind, aber wer Kinder hat ist immer froh um ein gutes Rezept, um sie zu belohnen und sie zu beschäftigen, indem sie beim Backen helfen... so gesehen ein doppelter Erfolg!
Weiter so bei den nächsten 5 Jahren....
Bärbel Gerlach meint
Hallo Corinna
Ich kann mich den guten Wünschen zu Deinem 5. BlogGeburtstag nur anschließen, freue mich auf die nächste Zeit mit Dir und Deinem Team ? Ich kann mich leider nicht entscheiden da ich alle Rezepte von Dir mag und die meisten auch probiert habe. Weiter so.
Liebe Grüße Bärbel
Petra H. meint
Liebe Corinna, liebes Schüsselglück-Team,
seit erst ein paar Monaten lese ich eifrig Deinen/Euren Blog und bin begeistert. So viele gute Ideen und Inspirationen rund um den Kochtopf, herrlich leckere Rezepte und all die tollen Tipps, einfach klasse. Tausend Dank dafür, macht bitte weiter so. Da ich noch voll im Berufsleben stehe, sind mir fixe gesunde Rohkost Rezepte wichtig, deshalb falle ich für das Rote Beete- und das Kohlrabi-Carpaccio, vor Euch auf die Knie. Einfach genial, ich liebe es. :-)
Elli meint
Ich liebe die Dattel-Cashew-Bällchen, die nach Salzkaramell schmecken, der vegane Key Lime Pie ist toll und ich habe auch mal den Träubleskuchen veganisiert, das war eine schöne Inspiration.
LG und weiterhin viel Erfolg!
Dany meint
Hallo Corinna,
ich lese Deinen Blog mit, seit ich seit zwei Jahren in Kinderwunschbehandlung bin und etwas bewusster mein Leben gestalte. Mittlerweile bin ich in der 6. Behandlung und hoffe, dass ich in einer Woche einen positiven Schwangerschaftstest in den Händen halte.
Mein Lieblingsgericht ist Dein Matcha-Latte :-D und ich liebe alles, was mit Roter Beete zu tun hat.
Liebe Grüße
Dany
Silke meint
Liebe Corinna, liebes Schüsselglück-Team!
Ich schließe mich den vielen Glückwünschen zum 5-Jährigen an!!! Leider bin ich selbst noch gar nicht so lang dabei, verfolge den Blog aber sehr aufmerksam. Mein bisher liebstes Rezept - weil es so herrlich einfach ist und mega schmeckt - ist der Porree mit Ghee und Salz. Wer Porree mag, sollte das unbedingt mal probieren! Da braucht man wirklich nichts anderes dabei.
Glückwünsche nochmal aus Oldenburg
Silke
Caro meint
Liebste Corinna,
es ist mir eine Freude dich und »Schüsselglück« schon ein großes Stück des Weges als Freundin begleitet zu haben und auch im regelmäßigen beruflichen Austausch mit dir zu stehen. <3 Herzlichen Glückwunsch zum Blog-Geburtstag!!! So toll, wie sich hier alles entwickelt hat. Erinnere mich noch gut an deine vielen Ideen bei der JRE-Bloggerreise. Echt inspirierend zu sehen, wie du sie Stück für Stück in die Tat umgesetzt hast. Bin mega gespannt auf alles, was noch kommt und bin mir sicher es wird großartig. Großes Lob auch an dein fleißiges Team!
Alles Liebe, Caro
PS: Beim Gewinnspiel bitte außen vorlassen. ;)
Hiltrud Thören meint
Liebe Corinna, liebes Schüsselglück-Team,
allerherzlichste Glückwünsche zum Fünfjährigen und zur stetigen Entwicklung dorthin! Eure Seite ist immer wieder eine Inspiration für mich, auch mal wieder etwas Neues auszuprobieren und ganz besonders liebe ich im Winter die indische Linsensuppe, die mir als Vata-Menschen ein gutes Bauchgefühl gibt. Die verschiedensten Salat-Variationen sind im Sommer einfach unschlagbar und schnell auf dem Tisch.
Ich wünsche euch weiterhin jede Menge Freude, Kreativität, gegenseitige Inspiration und Erfolg in eurer Arbeit.
Sommerliche Grüße von
Hille
Sylvia meint
Liebe Corinna, liebes Schüsselglückteam,
Ich liebe Eure fermentierte Ingwer Karotten!
So einfach zu machen und je nach Currymischung immer wieder eine geschmackliche Überraschung.
Euch wünsche ich weitere spannende 5 Jahre!
Hannah meint
Mein liebstes Rezept bisher war der Butternutkürbis mit Thymian und Haselnuss. Wenn ich dran denke, freue ich mich schon auf den Herbst! Und persönlich freue ich mich in den nächsten Jahren darauf, nach Studium und Kinderpausen endlich beruflich durchzustarten.
helke r meint
Herzliche Glückwünsche zum 5. Geburtstag. Da habt ihr wirklich was Tolles auf die Beine gestellt.
Ich bin ein echter Suppenkasper, deshalb mein Lieblingsrezept:SCHNELLE SELBSTGEMACHTE HÜHNERBRÜHE AUS DEM SCHNELLKOCHTOPF
Ich liebe auch Klöße in jeder Art und bin immer dankbar für neue Ideen.
Isabel Mehrbach meint
Danke für den tollen Newsletter Mein Lieblingsrezept sind die knusprigen Gemüsepuffer mit Zucchini und Möhren. Sie sind super schnell zuzubereiten und schmecken total lecker. Auch in Kombi mit dem Kräuterquark-Tipp. Gerne mehr Gemüsepuffer-Rezepte :)
Melissa H. meint
Hallo liebes Schüsselglück-Team,
ich kenne Euch noch nicht so lange. Da ich sehr gerne schnell ein paar leckere Kekse backe, sind die
Sesamkekse gerade mein Lieblingsrezept von Euch. Dafür habe ich extra meinen Tahin Vorrat aufgefüllt,
damit ich immer alle Zutaten zuhause habe.