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Gesunde Hauptgerichte

Hier findest Du gesunde Hauptgerichte für jeden Tag. Diese Rezepte sind nahrhafte Sattmacher, die sich sowohl als gesundes Mittagessen als auch Abendessen eignen. Ob Du nach schnellen Ideen für den Alltag oder nach etwas Besonderem suchst – diese Gerichte bringen Abwechslung und Genuss auf den Teller.

  • Low Carb Zucchini Quiche mit Ricotta – glutenfrei und einfach unwiderstehlich!
  • Vegane Grillspieße mit Räuchertofu und Gemüse
  • Gebackener Feta aus dem Ofen mit Gemüse und Oliven
  • Vegane Sommerrollen mit Erdnussdip
  • Eier Muffins mit Gemüse und Feta – vegetarische Frittata to go
  • Perfektes Spargelrisotto einfach selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Glutenfreier Flammkuchen mit Gorgonzola, Birne und Radicchio
  • Die besten veganen Tacos mit Jackfruit (ohne Soja)
  • Tortillas aus Maismehl wie in Mexiko selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Glutenfreie Kartoffelpuffer selber machen (ohne Mehl) – mit diesem Rezept werden sie perfekt!
  • Fünf gesunde Spargelrezepte mit grünem und weißem Spargel
  • Sherry Huhn mit Oliven und Champignons aus dem Schnellkochtopf
  • Cremige Polenta mit gemischten Pilzen und Thymian
  • Cremiges Pilzrisotto – Soulfood für graue Herbsttage
  • Hokkaido Kürbis aus dem Ofen mit Maronen und Salbei
  • Zucchini Pasta mit Tomaten, Rucola und Pinienkernen
  • Knusprige Gemüsepuffer mit Zucchini und Möhren
  • Schnelle Curry-Falafel mit gebratenem Grünkohl und Hummus
  • Butternut Kürbis aus dem Ofen mit Thymian und gerösteten Walnüssen
  • Zander mit Erbsenpüree und Rieslingschaum. Frühling pur und einfacher als es aussieht!
  • Zweierlei geschmorter Kürbis mit Grünkohl und Blauschimmelkäse – mein Hauptgang beim Freitagsküche Event
  • Mein perfektes Sommeressen: Bunte Buddha Bowls
  • Graved Lachs ganz einfach selber machen – mit Frankfurter Twist
  • Geschmorter Spitzkohl auf Selleriepüree mit rheinhessischem Twist
  • Selbstgemachtes Bärlauchpesto – im Wald den Frühling einfangen
  • Knuspriger Schweinebauch aus dem Ofen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Glutenfreie Pasta mit Hähnchenleber, Rotwein und getrockneten Tomaten
  • Blumenkohl Hummus mit geröstetem Blumenkohl und Granatapfelkernen
  • Mexiko kulinarisch: Tacos mit Carnitas aus dem Schnellkochtopf
  • Wie Du vietnamesische Sommerrollen ganz einfach zuhause machst
  • Lunchbox Tutorial: Lachs mit Kohlrabipasta
  • Supersaftige, glutenfreie Frikadellen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Rehrücken mit Steinpilzen – und wie man die perfekte Bratensoße zaubert.
  • Goldforelle aus dem Ofen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Italienische Rote Bete Pasta mit Hühnerspießen
  • Butterzartes Salbei-Zitronen-Huhn aus dem Ofen
  • Perfektes Omelette selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Kabeljau aus dem Ofen mit Tomaten, Basilikum und rosa Pfeffer
  • Italienisches Maishähnchen aus dem Ofen
Frau mit Teller in der Hand schaut auf eine Gabel mit Gemüse.

Hey, ich bin Corinna!

Ich bin Ernährungscoach, Typ-1-Diabetikerin und leidenschaftliche Foodie. Auf SCHÜSSELGLÜCK teile ich leckere Rezepte und Tipps für deinen gesunden Alltag – einfach, saisonal & genussvoll.

Mehr über mich

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  • Topshot von glutenfreier Tarte mit Erdbeeren und Mascarpone
    Einfache, glutenfreie Frühsommer Tarte mit Erdbeeren und Mascarpone
  • Hand taucht vegane Sommerrolle in Erdnussdip.
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