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Gesunde Hauptgerichte für jeden Tag

Hier findest Du gesunde Hauptgerichte für jeden Tag. Diese Rezepte sind nahrhafte Sattmacher, die sich sowohl als ausgewogenes Mittagessen als auch als entspanntes Abendessen eignen. Egal, ob Du nach schnellen Ideen für den Alltag oder nach etwas Besonderem suchst - diese Gerichte bringen Abwechslung und Genuss auf den Teller.

  • Topshot von Auflaufform mit Nudelsalat, Tomaten, Zwiebeln, Pinienkernen und Rucola.
    Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola
  • Low Carb Zucchini Quiche mit Ricotta auf weißem Untergrund.
    Low Carb Zucchini Quiche mit Ricotta – glutenfrei und einfach unwiderstehlich!
  • Topshot von zwei Tellern mit veganen Grillspießen mit Tofu und Gemüse.
    Vegane Grillspieße mit Räuchertofu und Gemüse
  • Glasschale gefüllt mit mariniertem Feta, Oliven, Zwiebeln und Tomaten.
    Gebackener Feta aus dem Ofen mit Gemüse und Oliven
  • Hand taucht vegane Sommerrolle in Erdnussdip.
    Vegane Sommerrollen mit Erdnussdip
  • Bild von oben von einem Teller und einem Topf mit Spargelrisotto.
    Perfektes Spargelrisotto einfach selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Topshot von einem Flammkuchen mit Birne, Radicchio und Gorgonzola auf Kühlrost, Birnen und Radicchio im Hintergrund.
    Glutenfreier Flammkuchen mit Gorgonzola, Birne und Radicchio
  • Zwei Jackfruit Tacos mit frisch gebackenem Tortilla aus Maismehl auf einem Teller
    Die besten veganen Tacos mit Jackfruit (ohne Soja)
  • Ein Stapel frisch gebratener Tortillas aus Maismehl eingeschlagen in einem weißen Tuch auf hellem Untergrund
    Tortillas aus Maismehl wie in Mexiko selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Topshot von Teller mit Besteck und drei Kartoffelpuffern.
    Glutenfreie Kartoffelpuffer selber machen (ohne Mehl) – mit diesem Rezept werden sie perfekt!
  • Hühnerbrühe mit Pilzen und Hähnchenschenkeln in einer Schüssel.
    Sherry Huhn mit Oliven und Champignons aus dem Schnellkochtopf
  • Cremige Polenta mit Pilzen und Parmesan in einer Schüssel
    Cremige Polenta mit gemischten Pilzen und Thymian
  • Topshot von einem Teller mit cremigem Pilzrisotto, Kräutern und Parmesan.
    Cremiges Pilzrisotto – Soulfood für graue Herbsttage
  • Hokkaido Kürbis mit Maronen und Salbei aus dem Ofen
    Hokkaido Kürbis aus dem Ofen mit Maronen und Salbei
  • Schüssel gefüllt mit Zucchininudeln, Rucola und Tomatensauce auf weißem Untergrund.
    Zucchini-Pasta mit Tomaten, Rucola und Pinienkernen
  • Teller gefüllt mit Zucchini Möhren Puffern und frischem Lachs und Kräuterquark.
    Knusprige Gemüsepuffer mit Zucchini und Möhren
  • Bild von oben von einem Teller mit einem Butternutkürbis, Walnüssen und Kräutern. Zwei Gabeln liegen daneben.
    Butternut Kürbis aus dem Ofen mit Thymian und Walnüssen
  • Topshot von Zander mit Erbsenpüree und ganzen Erbsen
    Zander mit Erbsenpüree und Rieslingschaum. Frühling pur und einfacher als es aussieht!
  • Close up von geschmortem Gemüse auf weißem Teller
    Zweierlei geschmorter Kürbis mit Grünkohl und Blauschimmelkäse – mein Hauptgang beim Freitagsküche Event
  • Topshot von Buddha Bowl mit pinkem Dressing
    Mein perfektes Sommeressen: Bunte Buddha Bowls
  • Top Shot von geschmortem Spitzkohl mit roten Trauben, Petersilie und weißem Püree
    Geschmorter Spitzkohl auf Selleriepüree mit rheinhessischem Twist
  • Hand gießt dunkle Soße über Teller mit Fenchel und Fleisch
    Knuspriger Schweinebauch aus dem Ofen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Pastagericht mit Hähnchenleber auf Teller
    Glutenfreie Pasta mit Hähnchenleber, Rotwein und getrockneten Tomaten
  • Hand rollt befüllten Taco auf weißem Teller
    Mexiko kulinarisch: Tacos mit Carnitas aus dem Schnellkochtopf
  • Topshot von Hand, die Sommerrolle wickelt
    Wie Du vietnamesische Sommerrollen ganz einfach zuhause machst
  • Topshot von Brotdose mit buntem Gemüse und Lachs gefüllt
    Lunchbox Tutorial: Lachs mit Kohlrabipasta
  • Frikadellen mit Speckbohnen und Kartoffeln auf weißem Teller
    Supersaftige, glutenfreie Frikadellen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Topshot von Rehrücken mit Steinpilzen und Kürbispüree
    Rehrücken mit Steinpilzen – und wie man die perfekte Bratensoße zaubert.
  • Teller seitlich fotografiert mit Fischfilet und Beilagen
    Goldforelle aus dem Ofen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Nahaufnahme von roter Bete Pasta mit Hühnerspießen auf Teller
    Italienische Rote Bete Pasta mit Hühnerspießen
  • Hähnchenschenkel auf weißem Teller mit buntem Gemüse
    Butterzartes Salbei-Zitronen-Huhn aus dem Ofen
  • Nahaufnahme von Omelette mit Kräutern und Brotscheiben im Hintergrund
    Perfektes Omelette selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Nahaufnahme von Teller mit Kabeljau, Zucchinipasta und Tomaten aus dem Ofen
    Kabeljau aus dem Ofen mit Tomaten, Basilikum und rosa Pfeffer
  • Topshot von rundem Teller mit Hähnchenschenkel auf Gemüsebett
    Italienisches Maishähnchen aus dem Ofen
Frau mit Teller in der Hand schaut auf eine Gabel mit Gemüse.

Hey, ich bin Corinna.

Ich liebe gutes Essen und einfache Rezepte für einen genussvollen Alltag.

SCHÜSSELGLÜCK ist mein Online-Magazin für gutes Essen und kleine Wohlfühlmomente - zum Stöbern, Nachkochen und Genießen.

Mehr über mich

Winterlich genießen

  • Keramikbecher mit Kurkuma Latte und Milchschaum.
    Kurkuma Latte: Goldene Milch mit Datteln, Ingwer und Zimt
  • Topshot von einem Teller gefüllt mit Salat aus Rote Bete, Blutorange und rotem Chicorée, garniert mit Walnüssen.
    Schneller Rote Bete Salat mit rotem Chicorée und Blutorange
  • Zwei Schüsseln Topinambursuppe mit gerösteten Kernen auf weißem Untergrund.
    Einfache, cremige Gemüsesuppe mit Topinambur und Sherry
  • Flasche gefüllt mit Orangen Ingwer Shot und frische Orangen und Ingwer.
    Ingwer Shots mit Orange und Kurkuma selber machen (ohne Entsafter)

Community Favoriten

  • Hummus in Schale mit Kichererbsen und Knäckebrot
    Perfekten Hummus in fünf Minuten selber machen
  • Topshot von Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola
    Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse
  • Hand hält ein Stück selbstgemachte Schokolade mit Nüssen und Beeren fest.
    Gesunde Schokolade selber machen – mit nur vier Zutaten!
  • Matcha Latte mit Milchschaum im Glas
    Matcha, Baby! Was Gutes drin steckt und wie Du ganz einfach perfekten Matcha Latte zubereitest.
  • Mousse au Chocolat Schokoladendessert in zwei Gläsern und mit Beeren garniert.
    Weltbeste Mousse au Chocolat – mit Profi-Tipps für perfekte Ergebnisse!
  • Gesundes Popcorn mit Kokosöl und Zimt in einem kleinen Schälchen
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© Corinna Frei · SCHÜSSELGLÜCK ist ein Online-Magazin für saisonale Rezepte und kleine Impulse für eine genussvolle Alltagsküche. Alle Inhalte entstehen unabhängig, persönlich und ohne festen Veröffentlichungsrhythmus – mit viel Freude am Kochen, Schreiben und Gestalten.

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