Soulfood zum schlürfen: Iced Chia Chai Latte. Rezept zum selber machen. Herrlich cremig durch Hanf- und Chiasamen und natürlich süß durch Medjool Datteln.
Chai Latte ist für mich Soulfood zum schlürfen. Einmal damit angefangen, muss man sich zusammenreißen ihn nicht literweise zu trinken. Das ist gar nicht so leicht, wie es sich sagt. Denn zu groß ist die Wohltat für Gaumen und Seele. Aus Barcelona haben Leon und ich letzten September eine ganz tolle Schwarzteemischung für Chai gekauft, die ich dann mit Kokosblütenzucker lange auf dem Herd gekocht und zum Schluss mit Kokosmilch verfeinert habe. Absolut zum reinsetzen. Aber daran ist im Sommer bei der Hitze ja leider nicht wirklich zu denken…
Inspiration für Iced Chai Latte
Umso erfreuter war ich, als ich auf dem Blog von Detoxinista ein Rezept für Frozen Chai Latte fand: Erfrischend, cremig und voller Geschmack! Genau wie ich es liebe. Und genau wie man es an heißen Sommertagen am liebsten hat. Soulfood zum schlürfen – in der gesunden und wahnsinnig leckeren Sommer Version. Der Wehmut von vorhin ist komplett verflogen, denn jetzt heißt es: Iced Chai Baby!
Herrlich cremig und natürlich süß
Herrlich cremig wird dieser Shake durch Hanf- und Chiasamen und natürlich süß durch Medjool Datteln. Wie Du siehst ist alles völlig natürlich. Dein Gewissen bleibt also rein. Hauptdarsteller ist allerdings definitiv die Gewürzmischung: Zimt, Vanille, Nelken und frischer Ingwer. Und alles zusammen kombiniert, schmeckt ungefähr so: Nom nom nom! Na, hab ich deine Lust geweckt?
Vielleicht tust Du es mir nach und genießt das schöne Sommerwetter mit einem Buch, einem Glas Iced Chai Latte und einer Schachtel Beeren auf Balkon, Terrasse oder im Park…Ganz egal wo oder mit was im Schlepptau, vielleicht wird ein Iced Chai Latte bald dazugehören! So, jetzt aber genug und ab zum Rezept: Hab einen wunderschönen Sonntag und viel Spaß mit dem Rezept :)
Iced Chia Chai Latte
- Vorbereiten: 5 min
- Kochen: 5 min
- Gesamtzeit: 10 min
- Portionen: 2 Gläser 1x
- Diet: Vegan
Kurzbeschreibung
Soulfood zum schlürfen: Iced Chia Chai Latte. Rezept zum selber machen. Herrlich cremig durch Hanf- und Chiasamen und natürlich süß durch Medjool Datteln.
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 2 EL Chiasamen
- 1 EL Hanfsamen
- 2 Datteln (Medjool, alternativ: 3-4 kleine, normale Datteln)
- 1/2 TL Zimt
- 1 Msp. gemahlene Vanille
- 1/2 TL frischer Ingwer
- 2 Nelken
- 1 TL Honig (Alternativ Agavendicksaft)
- 8 Eiswürfel
Anleitung
- Alle Zutaten bis auf die Eiswürfel vermischen und min. 20 min quellen lassen.
- Die Mischung in den Mixer packen und mixen bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Erst dann die Eiswürfel zugeben und noch einmal mixen bis sich die Eiswürfel aufgelöst haben.
- Sofort genießen oder in Flaschen abfüllen und bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren!
Equipment
Buy Now →Tipps & Anmerkungen
Auch sehr lecker als Chai Latte mit Espresso Shot. Dazu wandelst Du das Rezept folgendermaßen ab. Anstatt der 250 ml Wasser, nimmst Du nur 200 ml Wasser und einen Espresso Shot. Die Vanille, den Ingwer und die Nelken ersetzt Du mit dem Inneren von 1-2 Kardamom Kapseln. Voila!
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Glas
- kcal: 383
- Fett: 33 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Eiweiß: 5 g
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