Chai Latte selber machen: Das vegane Iced Chia Chai Latte Rezept ist herrlich cremig durch Hanf- und Chiasamen und natürlich gesüßt mit Datteln.

Glas gefüllt mit Iced Chai Latte auf Bücherstapel mit Blaubeeren im Hintergrund

Chai Latte selber machen ist für mich absolute Me-Time zum Wohlfühlen und ein wirklich leckeres Soulfood zum schlürfen. Einmal damit angefangen, muss man sich zusammenreißen ihn nicht literweise zu trinken. Das ist gar nicht so leicht, wie es sich sagt. Denn zu groß ist die Wohltat für Gaumen und Seele.

Aus Barcelona haben Leon und ich letzten September eine ganz tolle Schwarzteemischung für Chai mitgebracht, die ich dann mit Kokosblütenzucker lange auf dem Herd gekocht und zum Schluss mit Kokosmilch verfeinert habe. Absolut zum reinsetzen. Doch daran ist im Sommer bei der Hitze ja leider nicht wirklich zu denken. Also was musste her? Richtig: Ein Iced Chai Latte Rezept das man ganz einfach selber machen kann.

Inspiration für Iced Chai Latte

Umso erfreuter war ich, als ich auf dem Blog von Detoxinista ein Rezept für Frozen Chai Latte fand: Erfrischend, cremig und voller Geschmack! Genau wie ich es liebe. Und genau wie man es an heißen Sommertagen am liebsten hat. Soulfood zum schlürfen – in der gesunden und wahnsinnig leckeren Sommer Version. Der Wehmut von vorhin ist komplett verflogen, denn jetzt heißt es: Iced Chai Baby!

Chai Latte selber machen: Topshot von Glas mit Iced Chai Latte und Chiasamen und Gewürzen.

Herrlich cremig und natürlich süß

Herrlich cremig wird dieser Shake durch Hanf- und Chiasamen und natürlich süß durch Medjool Datteln. Wie Du siehst ist alles völlig natürlich. Dein Gewissen bleibt also rein. Hauptdarsteller ist allerdings definitiv die Gewürzmischung: Zimt, Vanille, Nelken und frischer Ingwer machen das Chai Latte Rezept perfekt. Und alles zusammen kombiniert, schmeckt ungefähr so: Nom nom nom! Na, hab ich deine Lust geweckt?

Vielleicht tust Du es mir nach und genießt das schöne Sommerwetter mit einem Buch, einem Glas Iced Chai Latte und einer Schachtel Beeren auf Balkon, Terrasse oder im Park...Ganz egal wo oder mit was im Schlepptau, vielleicht wird ein Iced Chai Latte bald dazugehören!

Chai Latte selber machen

Wenn die Grundzutaten inklusive der Gewürze stehen ist es wirklich ein Kinderspiel Chai Latte selber zu machen:

Wasser, Chia- und Hanfsamen mit den Gewürzen, Datteln und etwas Honig vermischen und für ca. 20 Minuten ziehen lassen
Alles kurz im Mixer pürieren
Eiswürfel dazu und fertig ist dein selbstgemachter Iced Chai Latte.

Easy, oder? Du kannst den Chai Latte entweder sofort genießen oder du bewahrst ihn in einer Glasflasche im Kühlschrank auf. So kannst Du ihn auch super mit in den Park oder auf die Arbeit nehmen.

Und last but not least: Du kannst das Rezept auch leicht abwandeln und etwas Espresso hinzugeben. Einfach die Wassermenge etwas reduzieren, ein paar Gewürze austauschen und fertig ist das Chai Latte Rezept mit Espresso.

So, jetzt aber genug und ab zum Rezept: Hab einen wunderschönen Sonntag und viel Spaß mit dem Chai Latte Rezept!

Sitzecke mit Iced Chai Latte im Glas auf kleinem Tisch, dazu Bücher und Blaubeeren in Plastikschale

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Iced Chia Chai Latte

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Autor: Corinna Frei
Gesamtzeit: 10 min
Portionen: 2 Gläser 1x
Diet: Vegan

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Kurzbeschreibung

Chai Latte selber machen: Das vegane Iced Chia Chai Latte Rezept ist herrlich cremig durch Hanf- und Chiasamen und natürlich gesüßt mit Datteln.

Anleitung

Alle Zutaten bis auf die Eiswürfel vermischen und min. 20 min quellen lassen. Die Mischung in den Mixer packen und mixen bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Erst dann die Eiswürfel zugeben und noch einmal mixen bis sich die Eiswürfel aufgelöst haben.
Sofort genießen oder in Flaschen abfüllen und bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren!

Tipps & Anmerkungen

Auch sehr lecker als Chai Latte mit Espresso Shot. Dazu wandelst Du das Rezept folgendermaßen ab. Anstatt der 250 ml Wasser, nimmst Du nur 200 ml Wasser und einen Espresso Shot. Die Vanille, den Ingwer und die Nelken ersetzt Du mit dem Inneren von 1-2 Kardamom Kapseln. Voila!

Vorbereiten: 5 min
Kochen: 5 min