Immer mehr Menschen reduzieren bewusst ihren Alkoholkonsum und fragen sich: Was trinke ich, wenn ich keinen Alkohol trinken will? Und: Warum ist unsere Gesellschaft so stark auf Alkohol fokussiert?
Meine eigene Reise zum bewussten Trinken
Vorab: Ich liebe Champagner und gut gemachten Winzersekt als Aperitif, leichte Weißweine im Sommer auf unserem Dachgarten und schwere Rotweine im Winter vor einem knisternden Kamin. Worauf ich allerdings gut und gerne verzichten könnte: Kopfschmerzen und Unwohlsein am nächsten Tag. Je älter ich werde, desto länger dauern die Regenerationsphasen. Das brachte mich irgendwann zu der Frage nach Alternativen.
Mindful Drinking: Pro-Alkoholfrei und nicht Anti-Alkohol
Ähnlich wie bei gesunder Ernährung beginnt Mindful Drinking mit einer Bestandsaufnahme: Mindful Drinking beginnt mit der Bestandsaufnahme: Was trinke ich? Wann? Warum? Wie viel? Und wie geht es mir damit? Es geht nicht um Dogmatismus, sondern um bewusste Reflexion. Letzten Herbst traf ich Isabella Steiner, die Autorin von „Mindful Drinking“, um über dieses Thema zu sprechen.
Buch-Review: "Mindful Drinking – mit Genuss zum gesunden Maß"
Das Buch kam für mich genau zur richtigen Zeit. Während der Corona-Zeit hatte sich bei uns ein regelmäßiges Feierabend-Terrassenwein-Ritual etabliert. Obwohl es Spaß machte, stellte ich mir die Frage: „Geht das auch anders?“ Nicht weil es nicht schmeckt, sondern weil es der Gesundheit auf Dauer gut tut – und ich es einfach nicht mehr so gut vertrage.
Das Buch ist in mehrere Abschnitte unterteilt: Es beginnt mit einer kurzen Geschichte des Alkohols und einer Einladung, das eigene Trinkverhalten zu reflektieren – ohne Dogma. Das Herzstück des Buches beschäftigt sich mit alkoholfreien Alternativen und dem Trend Mindful Drinking. Isabella Steiner zeigt, wie man von Alkohol zu Alkoholfrei wechseln kann – Ja zu alkoholfrei statt Nein zu Alkohol. Das Buch enthält eine Geschichte des Alkohols, Tipps zu alkoholfreien Alternativen und zahlreiche Rezepte sowie einen Bar-Guide!
Fazit: Ein inspirierendes Buch für den bewussten Genuss
„Mindful Drinking“ ist wunderschön gestaltet und enthält dreizehn spannende Interviews. Es ist das perfekte Buch für alle, die sich umfassend und gleichzeitig mit Leichtigkeit mit dem Thema Mindful Drinking beschäftigen möchten.
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Buch "Mindful Drinking – Mit Genuss zum gesunden Maß"
bestellen →Alkoholfrei genießen: Der Trend wächst
Neben ihrem Buch hat Isabella Steiner gemeinsam mit Katja Kauf nüchtern.berlin gegründet – und mitten in Berlin Kreuzberg einen Null Prozent Späti eröffnet, den ersten alkoholfreien Späti Deutschlands. Sie wollen zeigen, dass es neben Hochprozentigem gleichwertige und hochwertige alkoholfreie Alternativen gibt. Wer nicht in Berlin vorbeischauen kann, findet das Angebot auch im nüchtern.berlin Onlineshop.
Für meine Schweizer Leser: Auch in der Schweiz gibt es mit UNDRUNK mittlerweile einen „Alkoholfrei-Onlineshop“. Das Sortiment wird ständig erweitert und die beiden Gründer liefern oft persönlich – inklusive toller Schweiz-spezifischer Getränke wie alkoholfreier Wermut von Jsotta.
Was braucht die alkoholfreie Heimbar?
Diese Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten, aber hier sind drei Empfehlungen:
- Was Spritziges zum Anstoßen, d.h. eine alkoholfreie Schaumwein Alternative
- Ein alkoholfreier Wermut für einen leckeren, alkoholfreie Wermut Tonic als Longdrink Alternative
- Ein alkoholfreies "Basisgetränk", welches man einfach gerne im Alltag trinkt wie alkoholfreies Bier oder in meinem Fall alkoholfreier Apfelwein.
Seit etwa einem Jahr beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema und probiere verschiedenste Optionen aus. Wenn du eine Empfehlung hast, teile sie gerne in den Kommentaren!
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