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Zwei gelbe Eis am Stiel auf Eiswürfeln in einer Schüssel. Im Hintergrund liegen aufgeschnittene Melonenstücke.

Erfrischende Melonen Popsicles mit Minze

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5 from 2 reviews

  • Autor: Corinna Frei
  • Gesamtzeit: 5 min
  • Portionen: 6 Stück 1x
  • Diet: Vegan

Kurzbeschreibung

Zuckerfreies Melonen Eis mit Zitrone und Minze: So einfach kannst Du Popsicles selber machen. Das Eis ist super einfach vorbereitet, schmeckt richtig lecker und Du kannst das Eis ohne Schlechtes Gewissen naschen. Denn dieses Rezept für gesundes Eis am Stiel ist komplett ohne Zucker.

Zutaten

Menge anpassen
  • 1/2 Cantaloupe Melone (ca. 400 g geputzes Melonenfleisch)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 EL Minze

Anleitung

  1. Die Cantaloupe Melone aus der Schale schneiden, entkernen und gemeinsam mit Zitronensaft, Zitronenschale und Minze im Mixer 60 Sekunden auf höchster Stufe fein pürieren.
  2. Die Melonenmasse auf 6 Popsicle Förmchen verteilen, Stäbchen in die Förmchen stecken um im Gefrierfach komplett durchfrieren lassen.

Equipment

  • Vorbereiten: 5 min
  • Kochen: 0 min

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück
  • kcal: 27
  • Fett: 0,3 g
  • Kohlenhydrate: 5,5 g
  • Eiweiß: 0,5 g

Hast Du das Rezept ausprobiert?

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Find it online: https://www.schuesselglueck.de/erfrischende-melonen-popsicles/