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Herrlich cremiges Avocado Dressing mit frischen Kräutern


Kurzbeschreibung

Super cremiges Avocado Dressing ganz einfach selber machen: In maximal 5 Minuten hast Du ein leckeres Dressing für alle möglichen Salate oder Bowls zubereitet. Die Avocadocremé eignet sich auch super als schnelle Sauce für rohköstliche Gemüsepasta.


Menge anpassen

Zutaten

  • ½ Avocado (ca. 50 g)
  • 20 g Kräuter, z.B. Petersilie und Koriander
  • 100 ml Wasser
  • 25 ml Apfelessig
  • 25 ml Olivenöl
  • 1 TL Agavensirup (optional)
  • Salz & Pfeffer

Anleitung

  1. Für das grüne Avocado-Dressing alle Zutaten mit dem Mixer glatt pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps & Anmerkungen

Das Dressing lässt sich auch super 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und ist damit Meal-Prep tauglich.

Nährwerte

  • kcal: 307
  • Fett: 32 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Eiweiß: 1 g
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