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Gesunde Ernährung: Inspiration und Tipps

Du bist was Du isst? Nicht nur – klar – zum Thema ganzheitliche Gesundheit gehört viel mehr als sich gesund zu ernähren. Aber meiner Meinung nach ist es ein wunderbarer erster Schritt. Und: Ich liebe es einfach mich mit dem Thema gesunde Ernährung zu beschäftigen! In Kochbüchern zu stöbern, tiefer ins Thema Ayurveda einzutauchen und Produkte wie eine Osmoseanlage (so gut!) oder einen Indoor-Kräutergarten auszuprobieren.

Mindful Drinking – Buchtipp und ein paar Worte zu meiner eigenen Geschichte

Kann man Brot eigentlich einfrieren? Meine liebsten glutenfreien Backwaren und wie ich meinen Vorrat organisiere.

Indoor-Kräutergarten für Zuhause: Meine Erfahrungen mit dem Plantui Smart Garden

Glas mit Wasser auf weißem Untergrund. Im Hintergrund eine Karaffe.

Ausprobiert: Osmoseanlage für Zuhause – sauberes Leitungswasser im Handumdrehen

Kochbuch Selber Machen von James Strawbridge auf weißem Untergrund,

Buchtipp: „Selbermachen – Das Kochbuch“ Vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr.

Hand hält ein Glas mit Roh-Rohrzucker.

Gesünder süßen ohne Industriezucker: meine liebsten Zuckeralternativen

Hand, die einen Stift hält und einen Wochenplan ausfüllt.

Gesunde Ernährung im Alltag umsetzen? Mach dir einen Wochenplan!

Hände halten ein Glas mit Hafermehl fest. Dahinter stehen weitere Bügelgläser mit glutenfreien Mehlsorten.

Glutenfrei backen: Mit diesen 7 glutenfreien Mehlen bist du bestens versorgt (inkl. Rezepttipps)

Topshot von einem Glas mit Cashewkernen und anderen Nüssen um das Glas herum.

Fünf Nüsse und Kerne, die in deiner Küche nicht fehlen sollten – inkl. Rezeptideen!

Hände, die grüne Paprika vorschneiden, um beim Kochen Zeit zu sparen

Du willst beim Kochen Zeit sparen? Dann beachte diese Tipps!

Lebensmittel in beschrifteten Vorratsgläsern, um den Vorrat zu organisieren

5 Gründe, warum es sich lohnt deinen Vorratsschrank zu organisieren

Quinoasalat mit frischen Kräutern in einem Glas mit zwei Gabeln zum Mitnehmen.

Drei gesunde Angewohnheiten von Veganern, die jeder beachten sollte

Frau trinkt grünen Saft aus einem Glas

5 Tipps, um gesünder ins Neue Jahr zu starten

Topshot von Hand, die Tagesplaner beschriftet, mit Blumen, Wasserglas und Glasflasche dekoriert

Die besten Tipps um im Alltag genug zu trinken – inkl. Tagesplaner Printable!

Frau in Sitzecke beim lesen

Gesund & glücklich mit Ayurveda: Über meine Ausbildung zur Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberaterin (inkl. FAQ)

Alles fließt. Von Mineralwasser, Leitungswasser & Co: RhönSprudel Sanft.

Alles fließt. Von Mineralwasser, Leitungswasser & Co. – Unterschiede und worauf man achten sollte

Buch Greens that taste like friendship auf weißem Untergrund.

Buchtipp: „Greens that taste like friendship.“ – Inspiration für die moderne Gemüseküche

Buchcover auf hellem Untergrund zum Thema Basenfasten.

Buchtipp: „Basenfasten Deluxe“ – Kulinarische Fastenküche vom Feinsten

Lunchbox Collage: 25 Box Lunch-Glück zum mitnehmen | Die besten Tipps für leckere, gesunde Lunchboxen

Die besten Tipps für leckere, gesunde Lunchboxen

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Knusper Knusper… Spekulatius!🎄 Auch wenn’s Knusper Knusper… Spekulatius!🎄  Auch wenn’s hier in der Schweiz nicht zu den Klassikern auf dem Weihnachtsguetzli Teller gehört, für mich ein absolutes Muss: selbst gebackener, glutenfreier Gewürz Spekulatius. Am liebsten mit Mandeln, buttrig, knusprig und herrlich würzig!  Benötigte Zutaten:  - 100 g gemahlene Mandeln, blanchiert
- 80 g Hafermehl von @bauckhofmuehle 
- 20 g Maisstärke
- 15 g Spekulatius Gewürz
- 50 g Vollrohrzucker
- 1 EL Zuckerrübensirup von @bauckhofmuehle 
- 50 g Butter
- 1 Eiweiß
- Mandelblättchen zum Dekorieren  So geht’s:  1️⃣ In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln mit Hafermehl, Maisstärke, Vollrohrzucker und Spekulatius Gewürz vermischen. Ich gebe gerne zusätzlich eine Prise Salz hinzu. Danach gemeinsam mit den restlichen Zutaten  in einer Küchenmaschine zu einem duftenden kompakten Teig verrühren. Den fertigen Teig zu einer Kugel formen und für mindestens eine halbe Stunde kalt stellen.  2️⃣ Den Backofen auf 170° C Ober- / Unterhitze vorheizen. Den fertigen Teig portionsweise  in die Spekulatiusform drücken und die Rückseite mit Mandelblättchen verzieren. Auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen, bis die Mandeln leicht gebräunt sind. Den fertigen Spekulatius komplett auskühlen lassen und in einer Keksdose aufbewahren.  ➡️ Mit wem teilst Du deine Weihnachtsplätzchen am liebsten? 🥰  #spekulatius #plätzchenrezept #weihnachten #weihnachtlicherezepte #glutenfreierezepte #glutenfreibacken #glutenfrei #gesundbacken #backenistliebe #bauckhof #bauckhofmuele #bio #organic #hafermehl
GIVEAWAY! Gewinne ein veganes Schoggi-Nuss-Paket m GIVEAWAY! Gewinne ein veganes Schoggi-Nuss-Paket mit Paranüssen und Schokoladenmünzen zum direkt nachmachen 😍🍫  𝘞𝘦𝘳𝘣𝘶𝘯𝘨 Aufgepasst Schoggi Lovers! Wir verlosen ein @gebana.official Paket bestehend aus 1 kg Paranüssen und 2 kg Schokoladenmünzen (68% Kakao, vegan). Damit seid ihr dann erst mal versorgt. Mega, oder? 😍  ‼️Closed‼️
So einfach nehmt ihr teil:
1️⃣ Folge @schuesselglueck und @gebana.official 
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3️⃣ Und: Markiere eine Person in den Kommentaren, die Schokolade & Nüsse genauso liebt wie Du! 😊  Ihr könnt das Gewinnspiel auch gerne in eurer Story teilen und so oft mitmachen, wie ihr möchtet. 🚀  Das Gewinnspiel endet am 22.12.2022 um 23:59 Uhr – und die Gewinner:in wird per DM von uns benachrichtigt. 💌 Viel Glück. 🍀  Zu den Rahmenbedingungen:
❗️Es wird ein Paket bestehend aus 1 kg Paranüssen und 2 kg Schokoladenchips (68% Kakao, vegan) von @gebana.official verlost
❗️Die Teilnehmer:innen müssen mind. 18 Jahre alt sein und in der EU (inklusive Schweiz🇨🇭) leben
❗️Die Aktion steht in keiner Verbindung zu Facebook, Inc. , Facebook Ireland Ltd. oder Instagram, Inc. Es wird in keiner Weise von Facebook oder Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert und begründet keinerlei Rechtsansprüche gegenüber Facebook oder Instagram.  ⭐️ Und noch ein paar Infohappen zum Schluss:⁠  Die Paranüsse von @gebana.official stammen aus dem Amazonasregenwald in der Region Mato Grosso. Hier vereint die Kooperative Coopavam vier indigene Stämme sowie Bauernfamilien aus acht Siedlungen am Rand des Waldes. Die Nüsse werden vor Ort verarbeitet. Die Kooperative schafft so lokal Einkommen, wirkt der Entwaldung entgegen und fördert nachhaltige Entwicklung. Das Ziel: Erhalt des Amazonas-Regenwalds statt Abholzung für z.B. Soja-Anbau und Generierung von Einkommen aller beteiligten Akteur:innen.   #chocolovers #schokolade #schokolademachtglücklich #gebana #weltweitabhof #wearechangingtherules #youarechangingtherules #vegan #veganchocolate #schoki #veganfood #diy #diyideas
Happy 4. Advent! Bei uns geht’s heute nochmal in Happy 4. Advent! Bei uns geht’s heute nochmal in die Backstube - die Mandelsplitter sind leer und ich möchte noch Kokosmakronen backen. Was steht bei euch auf dem Programm? 🎄✨
Bist Du schon fertig mit Plätzchen backen oder ge Bist Du schon fertig mit Plätzchen backen oder geht’s bei dir morgen auch nochmal in die Backstube? 👩‍🍳  Auch wenn’s hier in der Schweiz nicht zu den Klassikern auf dem Weihnachtsguetzli Teller gehört, für mich ein absolutes Muss: selbst gebackener Gewürz Spekulatius. Am liebsten mit Mandeln, schön buttrig, knusprig und herrlich würzig!  Direkter Link zum Rezept: https://www.schuesselglueck.de/glutenfreier-spekulatius/  𝘞𝘦𝘳𝘣𝘶𝘯𝘨  Wie sonst auch setze ich in meiner glutenfreien Weihnachtsbäckerei auf die Bio- und Demeter-Mehle von @bauckhofmuehle. Die Auswahl und Qualität ist super. Und was vielen gar nicht bewusst ist: Einige der glutenfreien Mehle, wie z.B. das von mir verwendete Hafermehl, und alle „normalen“ Mehle sind Demeter zertifiziert. Das Thema hat für Bauckhof nicht nur einen hohen Stellenwert, sondern darüber hinaus auch eine lange Geschichte, die bereits 1932 begann...  #spekulatius #plätzchenrezept #weihnachten #weihnachtlicherezepte #gesunderezepte #schnellerezepte #einfacherezepte #glutenfreierezepte #glutenfreibacken #glutenfrei #gesundbacken #backenistliebe #bauckhofmuele #bauckhof #bio #organic
Na, bist Du schon in Weihnachtsstimmung? 🎄🎅 Na, bist Du schon in Weihnachtsstimmung? 🎄🎅  Oder ist eher Jahresendspurt angesagt und alles ein bisschen stressig? 😬 Weihnachtsstress kennen wir glaube ich alle… Geschenke für die Liebsten besorgen und verpacken, von einer Weihnachtsfeier zur nächsten hopsen und dazwischen noch das Essen für die Feiertage planen.  Auf dem Blog habe ich dieses Jahr meine besten Tipps gesammelt, um entspannt durch den Advent und die Weihnachtstage zu kommen. Direkter Link: https://www.schuesselglueck.de/entspannt-durch-die-adventszeit/  Soviel vorab: Der Schlüssel für weniger (Weihnachts-) Stress ist es weitestgehend im Moment zu bleiben. Unnötige Termine und Stressfaktoren über Board werfen und sich Zeit zu nehmen, um einfach zu sein.  #achtsamleben #adventszeit #weihnachten #wenigeristmehr

Wer steckt hinter Schüsselglück?

Ich bin Corinna, das Gesicht hinter SCHÜSSELGLÜCK! Hier schreibe ich über bewussten Lifestyle, erzähle kulinarische Geschichten und sammle einfache, gesunde Rezepte mit Wow-Faktor! Ich freue mich, wenn Du mir auf Instagram oder Facebook folgst – und meinen Newsletter abonnierst."

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