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Sommergenuss: Gesunde Rezepte & saisonale Highlights

Der Sommer ist da! Und damit Grillfeste, Verabredungen zum Picknick und natürlich Familienausflüge. Bei Hitze bewahren wir einen kühlen Kopf, trinken reichlich und genießen die bunten Aromen der Saison: Zucchini, Tomaten, Gurken und frische Kräuter. Entdecke erfrischende Salate, leckere Eiscreme und sommerliche Rezepte, die den Sommer auf deinen Tisch bringen.

  • Gefüllte Portobello Pilze mit Feta und getrockneten Tomaten
  • Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola
  • Low Carb Zucchini Quiche mit Ricotta – glutenfrei und einfach unwiderstehlich!
  • Infused Water für Faule: Wasser mit ätherischen Ölen verfeinern
  • Zucchinisalat mit gegrilltem Mais und Burrata
  • 15 leichte Sommergerichte ohne Kochen – schnell, gesund und perfekt für heiße Tage
  • Gesündere Paloma mit frischer Grapefruit und Tequila – der ultimative Sommer Cocktail!
  • Die knackigsten, fermentierten Dill-Gürkchen ever – saure Gurken selbst einmachen
  • Vegane Grillspieße mit Räuchertofu und Gemüse
  • Gebackener Feta aus dem Ofen mit Gemüse und Oliven
  • Pinke Smoothie Bowl mit Himbeeren, Banane und Kokos
  • Vegane Sommerrollen mit Erdnussdip
  • Chunky Tahini Granola: Glutenfreies Knuspermüsli mit Kokos und Sesam
  • Gesunde Wasserkefir Orangenlimonade selber machen – mit Schritt für Schritt Anleitung
  • Knallfrischer Gurkensalat aus nur drei Zutaten
  • Eier Muffins mit Gemüse und Feta – vegetarische Frittata to go
  • Ayurvedisch genießen: Buntes Ofengemüse mit Gewürzen und Ghee
  • Blitzschneller Zucchinisalat mit Avocado und gerösteten Kernen
  • Vegane Raffaello Kokos-Pralinen selber machen – blitzschnell zubereitet & einfach köstlich!
  • Knallfrischer, veganer Quinoasalat mit grünem Gemüse satt
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  • Veganer Brotaufstrich mit Sonnenblumenkernen und getrockneten Tomaten
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  • Vegane Champignon Cremesuppe ohne kochen – fertig in 5 Minuten!
  • Sommerliche Energiebällchen mit Ananas und Kokos – fruchtige Bliss Balls ohne Datteln
  • Gesunde Erdbeer Joghurt Popsicles – Eis am Stiel zum verlieben
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  • Alkoholfreier Sommer Aperitif mit Sanddorn und Rosmarin
  • Gesundes Snickers Eis am Stiel – kinderleicht und flott gemacht
  • Veganer Key Lime Pie 2.0 – unser liebster Sommerkuchen direkt aus dem Kühlschrank
  • Picknicktipps und mein Lieblings-Sommersalat
  • Erfrischender grüner Smoothie mit Spinat und Mango
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  • Asiatischer Wassermelonensalat mit Stangensellerie und Sesam
  • Glutenfreie Gazpacho andaluz – Sommergemüse satt
  • Gesundes Erdbeereis aus nur vier Zutaten selber machen (ohne Eismaschine)
Frau mit Teller in der Hand schaut auf eine Gabel mit Gemüse.

Hey, ich bin Corinna!

Ich bin Ernährungscoach, Typ-1-Diabetikerin und leidenschaftliche Foodie. Auf SCHÜSSELGLÜCK teile ich leckere Rezepte und Tipps für deinen gesunden Alltag – einfach, saisonal & genussvoll.

Mehr über mich

Herbstgenuss 🍂

  • Glas gefüllt mit Pflaumen Chutney auf einem Teller mit Käse.
    Würziges Pflaumen Chutney – perfekt für die Käseplatte
  • Bild von oben von einem Teller mit einem Butternutkürbis, Walnüssen und Kräutern. Zwei Gabeln liegen daneben.
    Butternut Kürbis aus dem Ofen mit Thymian und Walnüssen
  • Drei gefüllte Portobello Pilze auf weißem Untergrund
    Gefüllte Portobello Pilze mit Feta und getrockneten Tomaten
  • Ein Stück glutenfreier Apfelkuchen vom Blech auf einem Teller mit Apfel im Hintergrund.
    Herbstlicher, glutenfreier Apfelkuchen vom Blech
  • Hokkaido Kürbis mit Maronen und Salbei aus dem Ofen
    Hokkaido Kürbis aus dem Ofen mit Maronen und Salbei
  • Keramikbecher mit Kurkuma Latte und Milchschaum.
    Kurkuma Latte: Goldene Milch mit Datteln, Ingwer und Zimt

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  • Topshot von Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola
    Rote Bete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse
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  • Mousse au Chocolat Schokoladendessert in zwei Gläsern und mit Beeren garniert.
    Weltbeste Mousse au Chocolat – mit Profi-Tipps für perfekte Ergebnisse!
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