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Mein Geheimrezept für selbst gemachten Eierlikör mit Kokosmilch und Vanille, der selbst bekennende Eierlikörverweigerer überzeugt! Dieses Rezept ist nicht nur schnell & einfach gemacht, sondern kommt komplett ohne Milchprodukte aus.

2015 war ein ganz wunderbares, buntes und spannendes Jahr für mich. Zur Feier des Tages habe ich – bevor 2015 endgültig vorbei ist – noch ein letztes Rezept für dich: Mein Geheimrezept für selbstgemachten Eierlikör mit Kokosmilch und Vanille, der selbst bekennende Eierlikörverweigerer überzeugt ;)

Auf dieses grandiose Jahr!

Ich weiß nicht wie es dir geht, aber ich kann teilweise gar nicht glauben, was sich bei mir dieses Jahr alles verändert hat :) Heute vor einem Jahr hätte ich nie geglaubt, dass ich beispielsweise jetzt einen Blogpost für meinen schon ein halbes Jahr alten Blog schreiben würde.

Vorsätze …

Ich hatte mir Anfang des Jahres vorgenommen mich gesünder zu ernähren, neue Rezepte auszuprobieren und meine Lieblingsrezepte festzuhalten, um irgendwann mal ein Kochbuch für meine Lieben zu gestalten. Ich hatte mir vorgenommen mehr Sport zu machen, meine Freizeit aktiver zu gestalten und mich im Job weiter zu entwickeln. Doch nie hätte ich erwartet, dass sich dieses Jahr so viel verändert.

… und Neubeginne

2015 war für mich vor allem ein Jahr der Neubeginne: Ich habe mich intensiver mit Yoga beschäftigt, im März meinen ersten Kopfstand gemacht, und im Dezember die Krähe gemeistert. Ich habe meinen Job gewechselt. Und die Zeit zwischen altem und neuen Job als kreative Pause für mich genutzt. Ich bin gereist und hatte Zeit herauszufinden was mir wirklich wichtig ist. Und ich habe angefangen zu bloggen. Ohne meine kreative Pause gebe es wahrscheinlich jetzt auch kein Schüsselglück. Durch das Bloggen habe ich mit der Fotografie auch ein Hobby von Leon für mich entdeckt. Und ich habe unendlich viele neue Rezepte ausprobiert, entwickelt und verbessert.

Dankbar und sehr glücklich

Was gleich geblieben ist, ist der Mann an meiner Seite. Der mich in meinem neuen Hobby nicht nur unterstützt, indem er für mich Gemüse schnippelt oder mir Tipps fürs Fotografieren gibt. Vielmehr isst er meine Leckereien auch dann noch gerne, wenn sie schon kalt sind und freut sich darüber, dass mich mein neues Hobby so glücklich macht. Dafür bin ich sehr dankbar. Und deshalb freue ich mich auch darauf gleich den Silvester Abend mit ihm zu verbringen – und gleich mit einem Gläschen selbst gemachtem Eierlikör mit Kokosmilch anzustoßen ;)

Update: Auch 2018 gab es einen leckeren Umtrunk für die Festtage: mein Rote Bete Mezcalita mit Zimt. Schau doch mal vorbei :)

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