Glutenfrei durch Paris: kulinarische Tipps für die Stadt der Liebe. Meine Empfehlungen für Cafés und Restaurants in Frankreichs Hauptstadt.
Paris ist ohne Zweifel eine wunderbare Stadt. Stadt der Liebe. Modehauptstadt. Aber auch die Stadt der Gourmets – Delikatessen, Käse und Wein, zuckersüße Macarons. Und damit auch der perfekte Ort um meinen 30. Geburtstag zu zelebrieren.
Glutenfrei durch Paris
Mit meinem Liebsten und einer Flasche Cremént im Gepäck ging es Anfang September mit den TGV von Frankfurt nach Paris. Untergebracht waren wir in Montmatre – einem unserer Lieblingsorte als wir das letzte Mal Paris erkundet haben. Leon hatte für uns im Vorfeld als Unterkunft ein kleines, süßes französisches Apartment einen Steinwurf von Sacré Cœur entfernt gebucht, in dem wir uns sehr wohl gefühlt haben.
Und damit zum eigentlichen Thema des Posts, meinen 7 kulinarischen Tipps für Paris!
#1 Glutenfrei Frühstücken
Glutenfrei in Paris kann eine Herausforderung sein, vor allem wenn man an das französische Früstück a.k.a. Café plus Crossaint und an Picknicks vorm Eifelturm mit frischen Baguette, Käse und einer Flasche Rotwein denkt. Oder an Pâttisserieköstlichkeiten... Aber es gibt eine Lösung: Helmut Newcake – la pâtisserie sans gluten! Paris' erste glutenfreie Pâtisserie. Dort kannst Du dich so richtig austoben. Es gibt Frühstück, Brunch, Lunch und sämtliche Pâtisserie Spezialitäten.
Mein Tipp: Ich hatte mich damals für ein Schokoladen Fondant entschieden und das war einfach wirklich köstlich!
#2 Weltbeste Macarons verkosten
Ganz besonders liebe ich Macarons. Die kleinen Köstlichkeiten machen mich einfach glücklich. Und meine Liebsten in Paris sind definitv von Pierre Hermé. Die süßen Teilchen sind kleine Kunstwerke. Und die Sorten wahnsinnig kreativ. Leon und ich haben immer mal wieder zwei Stück gekauft, uns in einen Park gesetzt (oder an einer Straßenecke angehalten) und uns ein kleines Päuschen gegönnt.
#3 Königlich Lunchen in einem der vielen Bistros
Aber Paris hat noch viel mehr zu bieten als nur Macarons und Baguette. Wie wäre es mit Lunch in einer der vielen Pariser Bistros? Oft gibt es spezielle Mittagsangebote und man kann für um die 15€ zwei Gänge essen.
#4 Dinner im Steakhaus
Für mein Geburtstagsdinner hatte Leon einen Tisch für uns im Sacré Fleur, einem französischen Steakhaus, reserviert. Dort haben wir uns ein sogenanntes Cote de Beuf geteilt: Ein Riesensteak mit Knochen, das auf dem heißen Stein serviert wurde. Dazu gab es drei superleckere Soßen zum dippen (süße Zwiebelsoße, cremige Blauschimmelkäsesoße und würzige Pfeffersoße), einen Beilagensalat und eine Pfanne mit Pommes. Und eine Flasche Rotwein. Was ein tolles Essen mit meinem Lieblingsmenschen :) Unbedingt reservieren. Und unbedingt hingehen!
#5 Paris abseits der Touristenpfade erkunden
Kein Essenstipp, aber für Paris essentiell: romantische Spaziergänge. Es gibt so viel zu entdecken! Vor allem abseits der Touristenmeilen. Wunder dich über gegrillte Maiskolben an U-Bahn Abgängen. Relax in Parks. Und atme tief durch und genieß deine freie Zeit.
#6 Im Käsehimmel
Last, but not least muss ich hier noch unbedingt unseren Lieblings-Käseladen erwähnen, den wir schon bei unserem letzten Parisbesuch entdeckt haben: Im L'affineur affiné kann man nicht nur Käse kaufen und mitnehmen, sondern auch vor Ort eine Käseplatte mit passendem Wein genießen. Und am Wochenende sogar brunchen. In jedem Fall wird man von den Besitzern ganz hervorragend beraten. Für Käseliebhaber ein Muss!
#7 Urlaubsgefühle mit nach Hause nehmen
Okay, ein allerletzter Tipp noch: Nimm das Urlaubsfeeling mit nach Hause, indem Du Leckereien für dich und deine Lieben einpackst! Wir haben an unserem letzten Tag noch ein Körbchen mit Lieblingen zum mitnehmen gepackt. Glutenfreies Baguette von Helmut Newcake, gesalzene Butter, verschiedene Käsesorten für ein Tasting zuhause und aus einem Feinkostladen ein Gläschen Fois gras und eine französische Salami. Ich liebe es einfach ein kleines Stück Urlaub mit nach Hause zu bringen.
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