Wassermelonensalat mit Stangensellerie und Sesam
 
 
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Zutaten
  • Für den Salat:
  • ½ Wassermelone (ca. 1kg)
  • 3 Stangen Sellerie
  • 2 Stangen Frühlingslauch
  • Für die Marinade:
  • 2 EL Tamari (alternativ: Sojasauce)
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sesam
Zubereitung
  1. Die Wassermelone schälen und in Würfel schneiden. Den Stangensellerie und den Frühlingslauch in kleine Würfelchen schneiden.
  2. Alles in eine Schüssel packen und mit Tamari und Sesamöl übergießen.
  3. Gut vermischen und mindestens 1 h im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipps zum Experimentieren
Wenn man den Salat etwas gemüselastiger will, kann man zusätzlichGurkenwürfelchen untermischen. Das passt ganz wunderbar!
Außerdem ist es optisch sicherlich sehr schön, wenn man verschiedene Melonentypen mischt.
Pro Tipp: Sehr lecker ist es, wenn man den Sesam anröstet bevor man ihn auf den Salat gibt.
Recipe by SCHÜSSELGLÜCK at http://www.schuesselglueck.de/asiatischer-wassermelonensalat/