Veganer Käsedip - perfekt zu Nachos und Co.
 
 
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Zutaten
Zubereitung
  1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika putzen und grob zerkleinert in zwei EL Palmöl anbraten. Röstaromen sind erwünscht - also kein Problem wenn das Gemüse ein wenig dunkel wird und anfrittiert.
  2. In der Zwischenzeit landen die restlichen Zutaten im Mixer: Eine mittelgroße Tomate, 100g Cashews plus 50ml Wasser, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Hefeflocken und die Gewürze.
  3. Zuletzt werden die Zutaten aus der Pfanne inkl. dem gesamten Öl in den Mixer zugegeben und 60 Sekunden gemixt. Voilá!
Recipe by SCHÜSSELGLÜCK at http://www.schuesselglueck.de/veganer-kaesedip/