Pinke Smoothie Bowl mit Kokos, Beeren und Honig
 
Vorbereitung
Zubereitung
Insgesamt
 
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für: 1 Portion
Zutaten
  • Für den pinken Smoothie:
  • 100 g gefrorene Himbeeren
  • ½ (ca. 50 g) gefrorene Banane
  • 100 ml Kokosmilch
  • 1 TL Honig (z.B. Akazienhonig von Walter Lang; alternativ: Agavendicksaft)
  • Als Topping:
  • Bananenscheiben, Beeren, Kokosraspeln, gehackte Nüsse, Honig, etc. - je nach Geschmack und Vorrat :)
Zubereitung
  1. Himbeeren, Banane, Kokosmilch und Honig in den Mixer geben und 30 Sekunden vermixen. Mit dem Spatel dabei nachhelfen. Fertig ist der Smoothie, wenn alles schön homogen ist. Stichwort: Eiscreme-konsistenz. Wer es flüssiger mag verwendet einfach frische anstatt gefrorene Banane.
  2. Ab in die Schüssel damit und nach belieben mit Toppings garnieren!
Tipps zum Experimentieren
Wer lieber Erdbeeren als Himbeeren mag, sollte einmal folgende Variante probieren: Anstatt der Himbeeren 100 g gefrorene Erdbeeren und eine Prise Vanille verwenden. Voila! Strawberries and Cream Smoothie Bowl :)
Recipe by SCHÜSSELGLÜCK at http://www.schuesselglueck.de/pinke-smoothie-bowl/